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导语：我家猪肉从不红烧，这么做上桌就一扫光，家里大人小孩都爱吃！
随着人们日常生活水平不断提高，猪肉已经是家家户户常吃的肉类了。猪肉中富含丰富的蛋白质、钙质和人体所需的各种微量元素，很容易被人体所吸收。猪肉我们最常见的吃法就是红烧，红烧肉入口肥而不腻，滑嫩爽口受到了不少吃货朋友的追捧。但其实猪肉的做法有很多种哦，我家猪肉从来不红烧，都是用另外几种做法来做的，家里的大人小孩都爱吃，今天把这3道猪肉的特色做法分享给大家，尝试下新口味也很不错呢，吃一次你就会爱上哦。朋友们一起来看看吧！
香煎五花肉片
1.准备食材，五花肉、生姜、大蒜、柠檬。2.生姜大蒜切片，柠檬洗净后切片备用。3.五花肉洗净沥干水分切成薄片，放入小盆中。盆中加入姜蒜片、柠檬片，加入适量的料酒、生抽、白糖、蚝油抓拌均匀腌制至少半小时等待入味。4.锅中加入适量的食用油，油热下入腌制好的五花肉片，开小火慢煎，一面煎黄变色后翻面继续煎，煎至两面金黄后捞出控油备用。5.倒出锅中多余的油，留一点底油把五花肉块下入锅中，中小火翻炒，加入适量的辣椒面、孜然粉、白芝麻，快速翻炒均匀即可盛出。包一片生菜是我最爱的吃法，太香了。
酱爆回锅肉
1.准备食材，五花肉、香葱、生姜、大蒜、洋葱、青椒、花椒。2.五花肉洗净控干水分备用，生姜一半切片，洋葱青椒切成小块、生姜（另外一半）大蒜香葱切末备用。3.锅中加入足够的清水，大火烧开把猪肉放入锅中，加入生姜、花椒和适量的料酒去异味，水再次煮开后捞出五花肉过凉水，控干水分后切成薄片备用。4.锅中加入适量的食用油，油热下入五花肉片快速翻炒出油，加入葱姜蒜花椒爆香，炒出香味后加入适量的料酒、豆瓣酱快速翻炒均匀，再加入青椒洋葱块翻炒至断生入味，最后加入少许生抽食盐调味，炒匀后即可出锅，美味又下饭。
菠萝咕老肉
1.准备食材，猪里脊、菠萝、青椒、红椒、鸡蛋。2.里脊肉解冻后清水洗净沥干水分，切成均匀的小块（比丁稍微大一些），切好放入大碗中，加入适量的食盐、葛根粉、料酒、生抽、蚝油，打入一颗鸡蛋快速搅拌均匀，腌制至少40分钟等待入味（时间充裕的朋友可以多腌制一会）。3.菠萝对半切开挖出果肉切成小方块，青椒红椒切块备用。4.调酱汁：碗中加入适量的番茄酱、白砂糖、白醋、清水搅匀后备用。5.锅中加入适量的食用油，油起小泡泡后把里脊肉裹上葛根粉放入锅中炸，炸至金黄变色后捞出，一分钟后油温升起复炸二十秒捞出控油备用。6.锅中加入适量食用油，油热下入青红椒翻炒两下，加入菠萝块和刚才调好的酱汁，开大火把汤汁烧的粘稠一些下入肉块快速翻拌至均匀包裹酱汁即可，酸酸甜甜特别美味。
我家猪肉从不红烧，这么做上桌就一扫光，家里大人小孩都爱吃！试试这3种猪肉的做法，保证你吃一次就会爱上哦，喜欢的朋友赶快试试吧！
