如果要让我推荐一个下饭王，这个香菇肉末土豆片，必须要有姓名！
别小看今天这做法，孩子不爱吃饭的时候就安排它，食欲一下子能上来好多。
和你们印象里那种炒出来的不一样，我这个是清蒸版的。
土豆、西兰花直接上锅蒸，也不用你看着，省事儿方便！
这个芡汁，我没有理由不给满分了！
它的调味完全不重口，就是充分利用了香菇的鲜、肉末的香，不管是拌饭、拌面，它都是“光盘选手”。
食材、调味我都给你们做到最简单了，全家人的量，肯定都能吃得很满足。
家里孩子对味道要求越来越多，又不想做得太浓油赤酱的，整它就没错！
- 香菇肉末土豆片 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉末60克 / 西兰花60克
胡萝卜15克 / 香菇2个 / 土豆1个
辅料：油、葱花、酱油
素蚝油、盐、鲜菇粉、淀粉4
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
提前给土豆切片，摆入盘中。
2
再将盘子放入蒸锅中，上锅蒸15分钟。我切得不算厚，蒸15分钟就能完全熟透了，如果土豆片切得厚一点了，可以多蒸几分钟，绵绵软软口感也挺好。
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西兰花掰成小朵的样子，你们如果想换成别的蔬菜也可以提前都准备好了。
4
香菇、西兰花焯水，再捞出来。
5
焯好水的香菇、胡萝卜切丁，有想要加进来的其他食材，也一块切成碎丁。
6
不粘锅倒油，放入葱花，煸炒出香味。
7
往锅中加入肉末，小火翻炒到变色。
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锅里加上胡萝卜、香菇丁，或者是孩子喜欢的其他食材，同样是翻炒均匀。
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接下来调个酱汁，4克的淀粉中加上1勺的酱油、1勺的素蚝油、鲜菇粉、盐调味，这个调味不算太重口的，但是给孩子吃是够用的。
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最后加上适量的清水，给各种调料都搅拌均匀，这份酱汁就完成了。
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将酱汁倒入锅中，小火煮到芡汁浓稠，这份肉酱就做好了。
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这时候差不多土豆也已经熟透了，给它取出来，两边上西蓝花或者其他的蔬菜。
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最后淋上好味道的肉酱，这份香菇肉末土豆片就能上桌了。
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现在天气也热了，真不爱在厨房里折腾，还得是这种快手简单的家常菜，更能讨全家人的喜欢！
