坏人活着是为了吃与喝，而好人却是为了活着才吃与喝。分享几道美食的做法，希望大家喜欢!
一、冬笋炖肉
材料：五花肉，冬笋，干辣椒，葱，白糖，料酒，姜，蒜，盐，鸡精，酱油，食用油
做法：
1、五花肉清洗干净，切成块，锅里适量水加入五花肉，料酒，一点盐焯水，捞出冲洗干净浮沫，沥干水分。
2、冬笋去皮切成块，锅中水开放入冬笋，焯水3分钟，捞出冲洗干净沥干备用。
3、葱洗净切葱花，干辣椒切段姜，蒜切碎备用。
4、热锅放油,放冰糖,小火炒出糖色,把肉倒锅里煎炒至每块肉粘上汤汁。
5、倒入焯好水的冬笋，放姜，蒜干辣椒，酱油料酒翻炒均匀。
6、倒入砂锅中煮上40分钟左右关小火。
7、放点鸡精调味，装盘撒上葱花即可。
二、板栗烧鸡
材料：鸡，板栗，青椒，小米椒，姜，油，盐，鸡精，料酒，生抽，八角，桂皮，香叶，冰糖
做法：
1、准备好生板栗，用刀划十字开口，锅里放水烧开水煮5分钟，捞出剥好皮备用。
2、青椒，小米椒清洗后切好，姜切片。
3、鸡肉清洗后斩块，锅里烧水倒入锅里焯水，捞出冲洗干净。
4、热锅放油烧热，倒入白糖翻炒熬制糖色，起小泡即可。
5、倒入鸡块翻炒上色出香味，加入料酒，盐，生抽，八角，桂皮，香叶翻炒。
6、再倒入清水没过鸡块盖上锅盖炖10分钟后开盖捡出料渣。
7、倒入板栗再炖10分钟，撒上鸡精，调味即可装盘。
三、排骨年糕
材料：排骨、年糕、生菜、冰糖、老抽、盐、料酒、葱、姜、生粉、八角、桂皮、生抽
做法：
1、排骨洗净，腌制排骨：加料酒、盐、生抽、少许生粉腌制15分钟左右，葱取葱白切段、姜切片。
2、锅内放少许油，加排骨翻炒至变色，加冰糖继续翻炒至冰糖融化，排骨上糖色。
3、放老抽、生抽，拌炒上色。
4、加清水，至少为没过排骨的量，加葱段、姜片、八角、桂皮，稍稍再放一些料酒，大火煮开。放少许盐，继续煮。
5、汤汁收去2/3的时候加入年糕，煮至年糕熟软入味，汤汁粘稠即可。
6、盛盘，最后浇上汤汁。
是不是还在为每天吃什么而烦恼，关注我，每天分享不同的菜和做法，每天都是新的口味，新的一天，加油!