胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
高温天气里，用清淡的饮食，来抚平焦虑的心情
又是一轮的高温天气，唯一的好消息大概就是常态化核酸从五天换到七天了。大家都少了一些辛苦和焦虑了。而我的焦虑似乎只增不减，小朋友快要开学了，这是初一的第一学期，明明在我眼里还是小朋友呀，怎么就已经开始上初中了呢。
而我也需要准备准备未来三年的陪读生活了。我其实谈不上陪读，也只是一日三餐，接送上下学罢了，学习辅导这方面我已经帮不上什么忙了，长大也就是一个过程了吧。我就努力做好后勤工作就好了。假期在家努力尝试一些新菜式，让她初中三年营养均衡点！
【家常小炒】
主要食材：千张，芹菜，蒜，红尖椒
具体做法：
准备好所有食材，芹菜洗干净切成段，千张切成丝，蒜拍碎，红尖椒也切成丝。
锅里加水烧热，把千张丝放进去焯个三十秒左右捞出来。
起油锅，爆香蒜泥，把芹菜倒进去翻炒至断生的状态。
把焯过水的千张丝倒进去，加一点生抽，继续翻炒均匀。
把红尖椒倒进去，我还加了一点猪油进去，最后炒均匀加一点盐提味就可以出锅了。
单纯炒千张丝觉得有些单调了，但是加一点芹菜就不会了。当然如果不喜欢吃芹菜的可以用韭菜来代替，也是非常下饭的。我喜欢这种简单的搭配，不需要加肉丝之类的，就稍微用猪油增香就可以了。
假期在家，尝试一些新菜式，让她初中三年吃得营养均衡点
