白菜炖粉条怎么做最好吃呢？原来有秘诀，跟大厨学着做，太香了
食材：白菜、五花肉、生抽、干辣椒段、姜片、蒜片、葱花、八角、桂皮、盐、白糖
做法：
1.白菜一片一片掰下清洗干净，沥干水分后把白菜叶撕成大片，白菜帮切成斜片备用
2.五花肉适量切成片，姜和大蒜也都切片、大葱切葱花、干辣椒提前放开水中浸泡一会儿后剪成段备用，粉条一把提前用热水泡软备用。
3.锅内少倒一点油，烧热后放入五花肉煸炒，五花肉炒香炒出肥油后，加入生抽和老抽调色，紧接着放入干辣椒段、姜片、蒜片、葱花、八角和桂皮，炒香后加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后先倒入白菜帮，白菜帮炒软炒至断生后，加白菜叶继续翻炒，炒软倒适量的清水
4.炖到汤汁沸腾后开锅，放入泡软的粉条，盖上锅盖继续炖
5.粉条放入后翻拌均匀，盖上锅盖继续炖5分钟左右，汤汁收的差不多关火出锅
