今天要给大家介绍一种油条的创新做法——蔬菜油条！看到这个名字许多小伙伴肯定非常困惑，在大家的认知中蔬菜和油条是两个完全不相关的菜品，这两个怎么结合在一起呢？下面小编就给大家介绍一下这种做法，油条的香味再加上蔬菜的营养，一定会让你欲罢不能哦！
蔬菜油条的制作过程：
1.首先我们需要准备新鲜的菠菜，放入热水里焯一下，然后捞出榨成汁状，再过滤到碗中备用。
2.我们在空碗中加入一勺面粉，并打入一个母鸡蛋、2克泡打粉、2克食用盐，然后直接倒入菠菜汁，揉成软面团。
3.揉好的面团需要醒发一个小时左右，醒发后我们需要在面团上刷上油，状态大致如下图所示。
4.最后一步我们需要将醒发好的面团擀成大饼状，然后再全部切成长条，两条叠在一起，再用筷子压一下使变成油条形状。然后我们直接将起锅热油，等待油温六成热的时候下锅炸，炸熟飘起即可。
那么以上就是蔬菜油条的制作方法，喜欢尝试创新的小伙伴们也可以选用其他蔬菜炸出的料汁哦！小编个人喜欢菠菜，所以就给大家介绍以菠菜为主要材料的蔬菜油条啦。真的超级好吃哦！小伙伴们还在等什么？赶快下厨尝试制作一下吧，今天美食的介绍就到这里啦~我们下期再见哦！