没有虾仁的葱油面不是好葱油面。在一个灌汤包店里吃到的葱油面，回家竟然轻松做出来。真是厨房小白都可以做到的简单快手面，做葱油拌面时，多加入这一道食材，做出来葱香浓郁，口感又劲道，喜欢的朋友快来试试吧
用料
小葱香葱都可以一小把
干虾仁5 6个
生抽 适量
老抽 适量
耗油 适量
白糖 适量
葱油面（虾仁）的做法
一人食锅里放油，差不多炒菜量。掌握不好火候就调最小火。葱洗干净扔进去，凉油也可以直接放，不会有水迸溅。虾仁也一起扔进去。接下来就是一直等小葱炸到深棕色。这个过程可以烧水煮面
我就是用普通挂面。挂面、切面、手擀面、抻面都可以，只要是细面条就行。
葱油熬好就关火。趁油还有点热的时候放老抽生抽，一丢丢蚝油和白糖。因为酱油是需要热油烫熟才会有香味。
面条煮好，捞出来，不要过凉水。直接开拌。如果不够咸或者颜色淡，趁面条烫的时候赶紧加生抽老抽。接着尝一下，虾仁酥到爆。加了干虾仁会有特别的香气和鲜味。
小贴士
一定要是干虾仁或者干虾米，我用的是冷冻的干磷虾。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
