俗话说冬吃萝卜夏吃姜，又到吃萝卜的季节了。天气渐寒，体内内热，吃萝卜顺顺气，带走不必要的内热，内外平衡了，身体就健康了。
今天把萝卜和鹌鹑蛋搭配在一起，做一顿好喝又营养的汤，冬天多喝点萝卜汤，好处还挺多的。
下面分享我的操作方法：
1，切点萝卜丝，准备点鹌鹑蛋、蒜末、葱花和枸杞。
2，锅里加适量的油，把鹌鹑蛋煎至两面金黄装盘备用。
3，锅里加适量的油，放入蒜末爆香，再下入萝卜丝翻炒，把萝卜丝稍微炒软一点就可以了。
4，将炒好的萝卜丝倒入砂锅中，再倒入煎好的鹌鹑蛋。
5，加适量的开水，这里一定要用开水，这样才能汤白浓郁。盖上盖子慢炖15分钟。萝卜没煮熟之前不要放盐，提前放盐的话，萝卜容易发苦，影响口感。
6，15分钟后，加适量的盐和鸡精，撒上枸杞和葱花，翻拨均匀就可以出锅了。
制作简单，好喝又营养，秋冬季多吃点萝卜、喝点萝卜汤对身体好处还挺多的，喜欢的朋友可以试试！
我是
@跳动了味蕾
青春年华，谁许谁地老天荒； 髦耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
