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【海鲜菇炒丝瓜】 原料: 丝瓜 海鲜菇 枸杞 制作:1. 准备好原材料; 2. 丝瓜片加入适量的盐拌均匀腌制一会儿; 3.热锅凉油,将海鲜菇入锅翻炒; 4.加入丝瓜进锅继续翻炒; 5. 待丝瓜透明后加入少许盐调味; 6. 最后撒入枸杞。
四喜烤麸
1.领取#西王玉米胚芽油#
2.准备食材,香菇,烤麸,黄花,木耳,花生米,冬笋,枸杞子各种食材适量
3.然后放入清水泡上4小时,充分泡开。
4.花生米另泡在一个碗中,泡1-2小时就行了
5.然后加入一小撮盐,一个大料和一小撮食用碱面,放火上开锅转小火,盖上盖煮10分钟段生捞岀备用
6.冬笋洗净放开水锅中焯水段生捞出
7.所有食材切块备用,姜切丝
8.备上玉米胚芽油,自然鲜酱油,盐,糖,蚝油
9.热锅倒入适量玉米胚芽油
10.然后倒入姜丝煸炒出香味
11.随后倒入烤麸煸炒表面金黄
12.在倒入所有食材炒匀
13.然后倒入自然鲜酱油,蚝油,盐和糖炒匀
14.添加一杯清水
15.盖上锅盖中火焖5-10分钟,让食材充分入味
16.待汤汁变少加入枸杞子,炒一会没有汤汁立刻关火,成出可趁热吃或凉吃均可以
榨菜烩豆腐
食材:豆腐、榨菜、肉、豆瓣酱、生抽、香葱、姜丝、水淀粉、盐
做法:
1、将豆腐切成小方块儿,将肉剁成肉末,榨菜切成碎末。
2、香葱切葱花,葱白和葱绿分开,姜去皮切丝。
3、起锅热油,加入肉末翻炒至变色,加入豆瓣酱、姜丝、葱段翻炒出香味。
4、加入豆腐、榨菜翻炒几下,加入生抽、清水煮开后,转小火炖煮至8分钟。
5、最后加盐调味,淋上水淀粉翻炒至汤汁浓稠即可出锅。
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