几道家常菜营养满满,超美味哦,每次上桌后都觉得饭煮少

旅游 小白来说历史 2022-08-09 21:32

原标题:几道家常菜营养满满,超美味哦,每次上桌后都觉得饭煮少

酸豆角炒肉

食材:酸豆角250g,猪肉馅100g,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽半勺,胡椒粉少许,干辣椒10个,糖半勺,姜1块,食用油适量

做法

1、酸豆角放在清水浸泡20分钟后洗干净,然后用手拽干然后切成小粒备用;姜切碎,干辣椒剪成小段儿。

2、锅中放入油,油热到7成热时就放入肉馅,迅速炒散后直至肉变色后捞出备用;

辣鸡爪

食材:鸡爪,辣酱,姜末,干辣椒,老抽

做法:

1、鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫。

2、锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末。倒入鸡爪翻炒,放一把干辣椒。

3、炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,比较多的糖,加水没过鸡爪,大火煮开。

茄汁煎鸡翅

材料:鸡翅中、姜、料酒、蚝油、盐、糖、番茄沙司。

做法:

1、鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。

2、锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用。

3、锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒均匀。

蒜蓉油麦菜

食材: 油麦菜 3棵 蒜瓣 7瓣 盐

做法

1,将油麦菜洗净,沥干水分,切成8厘米左右的段。

2,将蒜拍成蒜蓉。

3,锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香。

4,向锅内加入油麦菜。

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