冬菇美味又营养,是可以经常吃的家常菜,干冬菇可以放在密封的罐子里,储存很久的时间,可以慢慢来开发它的多种吃法。
油焖冬菇是最简单的做法之一,很家常的味道,新手小白也不用担心,它没有任何复杂的工序,一学就会,很适合上班族的美食,我们一起来看看吧!
用料:
15个冬菇,蒜5瓣,葱1段,姜3片,味极鲜少许,盐半茶匙,鸡精少许,糖少许。
做法:
1、先把冬菇提前浸泡,泡软后,拔去根蒂,只保留冬菇的朵,随后沥干水分备用;
2、烧热炒锅,倒入适量油,温热时,放入葱、姜片,炒出香味,放入冬菇,煸炒至出香味;
3、倒入味极鲜翻炒均匀,倒入适量开水,没过一半冬菇,煮至沸腾,转中小火,煮至收汤即可;
4、最后放入蒜末、鸡精、盐、糖调味,翻炒均匀入味即可出锅。
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!