我非常喜欢糯米做的美味,用糯米来做馅儿,烧卖自然也不例外,常常会在家里做些来解解馋。
很多人一说到做面食就会感觉难度大,又要揉面,又要发酵等等,今天分享这个利用饺子皮来做烧卖的方法,非常简便实用!糯米的蒸制时间要久一点,中途可以看看成熟度。有必要时可以再淋一些水,继续蒸,直到熟透、软糯为止。烧麦又称烧卖、一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。
准备食材比例
主材:饺子皮250克、糯米100克
辅材:红萝卜半根、玉米半根、蒜薹5根、酱油4勺、香菇5朵
做法步骤详解
第一步:咱们提前将糯米用电饭煲蒸熟;
第二步:楚黎玉米粒,其他的材料都切成小粒子;
第三步:所有的材料炒一会加点盐炒熟;
第四步:这个时候倒入糯米加入酱油拌均匀备用;
第五步:装盘放凉;
第六步:饺子皮压薄,放入材料用手捏紧即可;
第七步:放入蒸锅,蒸上十分钟即可;
第八步:好了巨出锅,趁热吃吧,非常香哦。营养丰富。