几道令人无法拒绝的家常菜,鲜香美味很下饭菜,营养又健康

旅游 阿帅搞笑段子 2022-08-09 21:30

原标题:几道令人无法拒绝的家常菜,鲜香美味很下饭菜,营养又健康

嫩炸牛肉

食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量

做法:

1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。

2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

西红柿烧豆腐

食材:豆腐2块;鸡蛋1个;西红柿3个;小葱适量;酱油适量;蚝油适量;鸡精1小匙;水半碗

做法:

1、鸡蛋打散成蛋液。小葱切末,西红柿切块。豆腐切方块再对角切成三角备用。

西芹炒虾仁

食材:西芹150克,红椒10克,虾仁100克,姜末,葱段。盐,鸡粉。水淀粉,料酒,食用油。

做法:

1.将洗净的西芹切成段,红椒切成段,虾仁从背部切开,去除沙线装入碗中,放入少许盐鸡粉,水淀粉拌匀腌十分钟。

2.锅中注入适量清水烧开,加少许盐,食用油,倒入西芹煮大约半分钟后放入红椒,继续煮约半分钟,捞出食材备用,沸水锅中倒入虾仁煮至淡红色,捞出待用。

酸辣土豆丝

食材:土豆2个;干辣椒;花椒;水;油;葱段;姜丝;精盐;味精;香油;白醋

做法

1、用刨子把土豆去皮

2、然后切丝

3、土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆

4、热油锅,油温热时,把花椒粒放进去

5、炸十几秒出香味后把花椒捞出不要

6、再把干辣椒,葱段,姜丝放入爆出香味

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