我们都知道豆制品的营养价值很高，很多人早餐都喜欢吃上一杯豆浆，一整天都会感觉到精神满满。除了豆浆之外，还有很多豆制品也是深受着我们的喜爱。特别是豆腐，那可是冬天打火锅时候的必备美食，但是发霉的豆腐你们见过吗？
看到上图的这种豆腐，你是不是觉得有点恶心呢？可这种豆腐在当地可是受到了很多人的欢迎，客人都排着长队等着够买。而卖这一种豆腐的就是一位刚退休回家的农村大妈，大妈每天早上都固定来到街边摆摊。
小编刚开始看到这种豆腐的时候感觉到很奇怪，明明都发霉了，怎么还会拿出来卖呢？便上去询问大妈，原来这种豆腐跟我们平常吃的不一样，这是大妈老家才有的特色小吃“毛豆腐”，而上面这一层白色的毛正是这种豆腐的精华。
据说大妈刚开始来这里摆摊的时候，很多人都不敢买，甚至还有人指责大妈没良心，把发霉的豆腐都拿出来卖。后来大妈跟大家解释清楚了，然后又免费让大家试吃，不少人吃过都觉得味道了，成了大妈的客人。
大妈说这种豆腐的制作方法很独特，现在会这种手艺的人已经不多了。没一会儿，大妈卖的这种豆腐就已经卖了一大半，看着这种发霉的豆腐，小编也买了一点回家。父母尝完之后都觉得很神奇，发霉的东西味道居然还能这么香。这种发霉的豆腐，你们见过吗？
