手抓饼、手抓饭，这一类美食小吃在我们日常中很常见，手撕鸡架在近些年小吃市场中也开始频繁出现，备受食客的喜爱。
不过手撕鸡架和红糖绿豆汤的搭配不知道小伙伴有没有见过，小编最近就发现了一个大叔开的麻辣宣言手撕鸡架店，在夏天竟然将鸡架和红糖绿豆汤搭配，食客纷纷大赞，觉得它解暑又解渴，简直就是吃完麻辣手撕鸡架后的一个神器。
起初大叔的店里只有手撕鸡架，刚开始食客对还可以撕着吃的鸡架有几分好奇，且大叔喜欢钻研口味，在麻辣味的基础上，店里还新增加了咖喱、蒜香、孜然，还有针对炎热夏季的薄荷口味手撕鸡架。本来有了这些的加持生意还是不错的，可没过多久，附近新开了几家小吃店，各种开业活动将食客吸引过去了不少，大叔心里开始有点着急了。
要知道现在同过去不一样，食客对美食的依赖性不强，如果自己再不做改变，很快就会处于被动状态了。于是大叔又开始在菜品上面下功夫，他想必须找到一个突破点，让食客感受到平凡中也有美味。
提到平凡的美味，大叔就想到了酥油饼和绿豆汤，尤其是对绿豆汤，不仅是许多人儿时的美食，更可以作为夏天的一个“秘密武器”，于是大叔就开始对这个日常美食做改良。
先是采购新鲜的菜品，绿豆、红糖都是即时采买，然后绿豆熬煮的时间经过多次试验也得到了了食客的认可。而且他在卖的时候一般都会准备两锅，一锅是盛满绿豆的粥，一碗是绿豆汤，汤是免费的，想解渴解暑的来一碗，简直太赞了。
食客纷纷盛赞大叔这份为大家着想的细腻的心意，每天来店里买一个鸡架，喝一碗绿豆汤，开启一天的学习或工作，感受平凡又简单的生活。
