大雪天，记得喝这道汤，一碗下肚驱寒补气血，全身暖暖的！大雪节气一过，冬天就真的来了，小编在这里提醒大家注意防寒保暖，多喝点补气血的暖汤。冬天进补，小编给大家推荐一道香甜可口、营养丰富传统小吃——米酒。
米酒是由煮熟的糯米发酵而成，相信很多人都非常喜爱这道传统小吃。前些天趁着天气暖和，小编做了一大锅米酒酿，正好可以每天拿出来做成各种汤，小编推荐这道【红糖米酒汤圆】，补补气血，多喝它全身暖暖的。现在隔三差五就煮这碗汤，驱寒补气血，全家老少抢着吃！
【红糖米酒汤圆】
【准备食材】糯米粉150克，红糖60克，姜，米酒
【做法】1.糯米粉中分次加入清水，搅拌成无干粉絮状，再揉成光滑面团。
2.在揉好的糯米团上抓出均匀的小剂子。尽量抓小一点，做小汤圆更容易煮熟。
3.将小剂子揉搓成圆圆的小汤圆，只要把小糯米团揉严实了煮着也不会裂开，像我这样的有一点小裂痕也没关系。
4.锅里下半锅水，把姜拍碎后放入，待水沸腾后下入糯米圆子，盖好用大火再次煮开。
5.煮至全部汤圆都上浮，即表示汤圆已经煮熟，这时候再倒入红糖。红糖不要下太早了，不然会煮出很多泡泡哦。
6.再倒入米酒，再煮一两分钟即可盛出食用。
小伙伴们，你喜欢喝这碗红糖米酒汤圆吗？
今天的文章就分享到这里，如果您对这个菜谱有什么不同的看法或疑问，欢迎在文章底部的评论区留言，提出您的宝贵意见，再次感谢您的阅读！