一：野味腐竹
1、腐竹提前泡发，香葱切碎，蒜瓣拍散
2、味极鲜、香醋、白糖、鸡精、麻油、葱油兑成汁
3、加入蒜瓣，微波加热三十秒
4、然后煮熟腐竹，沥干水后用调配好的料汁拌均匀
5、撒上葱花就可以吃了，也可以放置一下再吃更入味
二：脆腌三杯小黄瓜
1、新鲜小黄瓜洗净，切去头尾后，不必去皮，切成段
2、白醋、酱油、白糖、盐混合倒入不锈钢锅内煮沸
3、然后将小黄瓜段放进调味汁中氽烫
4、很快就会再次沸腾，关火
5、马上捞出黄瓜平铺在大盘上待凉
6、勿重叠以免变黄不脆，静待味汁冷却
7、重复上述步骤，共三次
8、最后待黄瓜晾凉后将其切成薄片，放入玻璃容器中
9、再倒入调味汁，封口放入冰箱冷藏，第二天即可食用
三：雪菜黄豆
1、黄豆泡一夜，沥干水份备用
2、雪菜切碎，葱姜末少许
3、锅内烧热油，炒香葱姜
4、下雪菜和干辣椒翻炒一分钟，加入黄豆炒匀
5、加水与材料齐平，倒少许生抽，加一点盐
6、盖盖大火烧开，中小火焖至汤汁收干，撒少许香油拌匀
