赴一场充满“文化味”的饕餮盛宴
阳光讯（记者 芮扬 通讯员 王永刚 郑晨）俗话说得好：“唯美食和爱不可辜负。”
面对鲜香诱人的美食和醇厚典雅的美酒，谁能够忍心错过这一场酣畅淋漓的邂逅？
8月6日晚8时，“2022雍城之夜——凤翔美食美酒文化节”在凤翔西区体育场盛大开幕。这场由凤翔区委、区政府主办，区商务局承办，为期三天的美食文化盛宴，以“凤翔味道”为主题，通过“政府搭台、企业唱戏、全民参与”的模式，集中推介展销一批地方特色美食、美酒和名优快消品，让凤翔的夜市“亮”起来，人气“聚”起来，“夜经济”持续释放活力。
咥美食，雍州味道焕光彩
秀丽豆花、马家水煎包、阿瑞面皮、忍不住麻花、文王锅盔……8月6日晚，华灯初上，“凤翔小吃——烧烤之夜”，一场让人垂涎欲滴的饕餮盛宴拉开帷幕。
“走过路过不要错过，侯家麻花，在超市卖4块，今天厂家直销只要3块钱。”听到这耳熟能详的广告词，越来越多的人围拢过来，摊主看到桌子上的麻花被抢售一空时，更是笑的合不拢嘴。
“感谢政府给我们提供了这么一个平台，我们带来的所有辣条都卖光了。”毡匠巷屈师傅辣条摊位的老板向笔者展示他今晚“吆喝”的成果，“总共带来了三个口味，不到1个小时就‘清仓’了，没想到生意会这么好，我们现在准备去紧急取货。”
人间烟火味、最抚凡人心。在“凤翔小吃——烧烤之夜”，最不能错过的肯定就是烧烤。弥漫着孜然与肉味混合的香气，每一家门店都座无虚席，“叮叮当当”的啤酒瓶碰撞声，让烟火气瞬间笼罩了每一个人。
凤翔豆花泡馍、臊子面、擀面皮......地方特色美食既是一种文化符号和基因寄托，更是一种乡愁萦绕和幸福味道。
夜幕之下，绚丽的霓虹点亮了游客的热情，也点亮了凤翔区如火如荼的“夜经济”，人们从四面八方闻香而来一饱口福。大家有的带家人坐在桌边细细品味；有的三三两两蹲在地上大快朵颐，还有的索性边走边吃......无论哪种状态，无一不彰显了凤翔美食的致命诱惑和独特魅力。
品美酒，凤酒飘香迎宾朋
“葡萄美酒夜光杯，生活事业再腾飞……”听着舞台上诙谐幽默的相声，8月7日晚8点，“醉美酒城——魅力之夜”如约而至。
凤翔素有酒乡之称，中国四大名酒之一的西凤酒闻名遐迩，千年的传承与发展不但为世界酝酿出一杯美酒，而且衍生出与酒相关的诗文歌赋、民间佳话。
从周武王犒赏三军，到秦穆公为野人赐酒，到唐代吏部侍郎裴行俭“送客亭子头，蜂醉蝶不舞”，再到苏东坡“花开酒美盍不归，来看南山冷翠微”，西凤酒在中国白酒的历史中增添了独具特色的文化魅力，其所蕴含的气质与中华民族精神所相互契合，使得其在“中国名酒”中独树一帜。
今晚的主角必然是酒。
活动现场，西凤酒、柳林酒、华山论剑、栖凤御林、青岛啤酒、金徽酒……放眼望去，每个摊位上摆放的酒种类繁多、品类齐全，让人目不暇接。
小玻璃酒壶上印着秦腔脸谱、陕北腰鼓、陕西皮影、凤翔泥塑组成一个精巧又别出心裁的礼盒；两瓶或者四瓶酒中间放上一个皮影或者脸谱，好喝又独具凤翔特色，这不是简单的一个包装，更是一种文化底蕴的体现。
“大家扫码关注我们神泉酒业的公众号，就能获得一份小礼品。”陕西凤凰神泉柳林酒业有限公司的员工们正在热情的向来往的游客推销自己的产品。
每家摊位都有自己的推广方式。三天时间里，摊主们纷纷通过打折促销、一元抢购、买赠活动，多措并举刺激消费。
“大家快来尝一尝我们的红酒，好喝不贵，而且今天还有大力度的优惠，原价69一瓶的，现在一箱6瓶只要150元。”栖凤御林的员工开瓶、醒酒、倒酒动作流畅而娴熟，吸引了众多游客品尝、购买。
“快来哈啤酒！”老乡们虽然没有听懂这句方言，但看到摊子上摆放的青岛啤酒，瞬间就对这句话的意思了然于心，人越聚越多，青岛的方言在凤翔显得格格不入却又完美契合。
吼秦腔，非遗明珠塑匠心
“为官一任，咱就该为百姓分忧解难报恩情、分忧解难报恩情……”由陕西省戏曲研究院秦腔团演员、特邀国家一级演员、著名秦腔表演艺术家丁良生精彩演绎的《打镇台》，赢得了台下观众的叫好声，掌声经久不衰。
秦人秦韵秦之声，泥塑剪纸木版画。“非遗——秦腔之夜”是一场文化的狂欢，8月8日这一晚让观众们看到了原汁原味的中国传统文化魅力，欣赏到了独具特色的凤翔非物质文化遗产。
“我做的这是12生肖泥塑，每个动物都有自己专属的颜色，一套下来180块钱。”惟妙惟肖的六营泥塑吸引了众多游客前去购买，而泥塑摊子的老板谈起自己的手工艺品更是有说不完的话，“还有这个脸谱，从用料、勾画、涂色等每一处都有讲究......”
在喧闹的夜市上，一位女艺人正一手握着画笔，一手拿着泥塑，在灯光下全神贯注地描绘老虎的神态，丝毫不被外界环境影响。在路过摊子的时候，大家都不自觉的安静下来，放轻了脚步，这是艺术的魅力，也是凤翔文化的魅力。
“姑娘手”是凤翔三宝之一，当地人心灵手巧，不光有驰名中外的国家“非遗”——泥塑和木版年画，剪纸、刺绣、制作麦秆画等许多精湛的技艺也薪火相传，民间艺人灿若星河。
出自“80后”剪纸艺人何伟伟之手的“何尊”引来许多人驻足观赏。“我剪的这个作品是一件古老的青铜器，‘中国’一词最早就记录在它上面。”何伟伟在摊位前耐心的向大家介绍作品。
“守冰霜贞洁为本，效孟母教子成名。云雾不知天早晚，雪深哪晓路高低，织娟哺孤全孝义，愿儿金榜把名题……”在《三娘教子》的秦腔声中，这次的活动落下了帷幕。
据了解，本次活动以发展大众化餐饮、展示凤翔地域特色美食文化为重点，区财政配套100万元发放电子消费劵，通过主会场西区恒源美食一条街，辐射带动全区12个镇的经济不断升温，范家寨苹果、虢王红薯、长青大葱、南指挥黄桃......农特产品备受青睐，现场销售火爆。
消费是经济增长的“主引擎”。近年来，凤翔区委、区政府把特色美食作为展示文化底蕴，推动文旅商体融合、增进人民福祉的重要载体，大力发展“夜间经济”“舌尖经济”，积极挖掘弘扬饮食文化，非遗文化，持续发展壮大食品工业和农业产业，加大凤翔特色优质产品的品牌培育和市场推广，让雍州味道焕发光彩，让凤翔美食美酒香飘世界。
编辑：芮扬
