秋天，记得多吃1道海鲜，营养美味，不腥味鲜。
秋天是吃海鲜的季节，在这个季节很多人都喜欢贴秋膘，觉得在夏天的时候，很多好吃的食物由于太油腻没有办法去吃，而在秋天就要补上了，所以普遍的吃的比较油腻荤腥，但是在这个季节，在贴秋膘的同时，千万不要忘了搭配一些清淡的肉食来吃，其中海鲜就是一道非常适合秋天吃的美食。
今天和孩子一起去买菜，他非常想吃鱿鱼，所以就买了一条回来，看上去样子还是挺大的，大概1斤左右。买回来之后觉得鱿鱼真的是太腥了，整条鱿鱼喷发出来的味道是很难闻的。
其实我们平时在吃海鲜的时候都是简单的冲洗一下就可以了，这样很多毒素杂质是洗不掉的，最好是选用净化机来彻底清洗，我最近入手了臻米食物净化机X7，用它来洗肉洗海鲜是非常好的，能够有效的去除里面的毒素。
先把鱿鱼放入臻米食物净化机X7中，然后加入清水，插上电源，调到生鲜按键，然后点击开始就可以啦。在这个过程中净化机会自动的清洗干净，时间到了之后会自动断电，然后把鱿鱼取出来，看到的鱿鱼是非常干净，闻上去腥味也变轻了很多，这个时候再去冲洗干净，去掉内脏，切成小块用来烹饪。
说一下详细的制作步骤，喜欢吃的不妨也按这个方法做来试试吧。
【食材准备】
鱿鱼，韭菜，盐，生抽，冰糖，蚝油，料酒，植物油，鸡精。
【烹饪小提示】
①鱿鱼按照上面的步骤去清洗干净以后把内脏取出来，然后切开冲洗干净，再把它切成长条备用。
②在锅中倒入清水，先把水烧至沸腾，然后再倒入鱿鱼焯水两分钟，要加入一勺料酒去腥，这一步千万不要省略，之后用漏勺捞出来控水放入盆中备用。
③把韭菜的老叶黄叶全部去除，冲洗干净之后再切成两厘米的韭菜段备用。
④在锅中倒入植物油，加热到六成热，把鱿鱼放进去，炒香之后再加入生抽，蚝油，盐，倒入少许清水来调味，把鱿鱼炒熟。
⑤再把切好的韭菜倒入锅中，快速的翻拌均匀，韭菜成熟的速度是很快的，30秒钟就能熟透，最后直接关火，撒上鸡精调味，翻拌均匀就可以出锅啦。
⑥这样一道非常好吃的鱿鱼炒韭菜就做好啦，吃起来非常美味，鱿鱼鲜嫩好吃，一点都不腥，喜欢就按这个方法做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈炒这道菜的时候，韭菜一定要选择鲜嫩的，细叶韭菜更加嫩，吃起来更香，韭菜炒的时间不能过长，30秒钟就要出锅，时间长了韭菜会发黑，吃起来又老又柴。
