也许你已经尝试过无数次泰式柠檬虾,或者吃过无数次百香果。但是你知道吗?百香果其实就是天然的调味剂,它和柠檬虾才是完美的搭配!
?食材
青虾 8只以上
薄荷叶 15克
香菜 10克
柠檬 1个
小青宁 2-3个
小洋葱 1-2个
?调料
橄榄油 1小勺
食盐 适量
?制作步骤
1.准备好各种食材。
2.虾去头,虾背开去虾线,洗净备用。
3.用小锅,放入3分之2的水,把柠檬切开,煮至水沸腾。
4.水开之后,调中火,放入处理好的青虾,让虾在煮制的过程中就先浸入淡淡的柠檬香,煮到再次沸腾就可以把虾捞出备用。
5.先把薄荷叶、香菜、切小段,小洋葱切小条或者小块、小青柠切片或者对半切开。把它们和虾放在一只大碗里,来一勺橄榄油、一小勺盐,再挖出来一大勺百香果,充分搅拌均匀。热带风情的百香果柠檬虾就做好啦!
6.还可以把虾塞进百香果壳里,也非常可爱!
结尾:清爽的海鲜沙拉就做好了,有饱腹感、解馋的凉拌海鲜沙拉,做起来都不到10分钟,让你在炎炎夏日找到海滩度假的感觉!