立冬，下起了雪，这几天寒风凛冽，出门都需要勇气，在这个季节，北方人，最喜欢吃这些时令蔬菜，最主要的容易储存，遇到天寒地冻，家里备一些，可以几天不出门，而且大人小孩都喜欢吃，应季而食，自有它的道理。
下面分享几道家常做法：
猪肉白菜粉条烩菜
食材和配料：五花肉，白菜，土豆，黑木耳，芹菜，红线椒，粉条，生姜，蒜，料酒，酱油，味极鲜，十三香调料。
制作过程：
1，五花肉洗净切片，生姜去皮切丝，三瓣蒜切碎，三个红线椒洗净，斜刀切段。
2，少量的木耳冷水提前泡开，摘洗干净，略切一下。
3，适量的粉条，开水泡软，清洗一下，放入盆中，加入少许的酱油拌匀备用。
4，适量的白菜掰开洗净，白菜帮子切成块，叶子和帮子分开。少许芹菜摘洗干净切段。一个小土豆去皮洗净切片，清洗两遍后用清水浸泡备用。
5，起锅烧油，油多些，放入五花肉翻炒，待肉片出油，倒入适量的料酒翻炒一会，放入姜、蒜和适量的十三香翻炒，倒入适量的酱油和一半的红椒翻炒一下，再倒入白菜帮子翻炒，待白菜帮子软了，倒入白菜叶、土豆片、黑木耳、芹菜和粉条翻炒均匀，再倒入少许酱油和适量的盐翻炒均匀，倒入少许水(水深到菜的三分之一处），烧开后，放入剩余的红椒，继续翻炒，至汤汁不多，倒入适量的味极鲜翻炒均匀，即可出锅装盘食用。
白萝卜牛肉夹
“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下市”。充分说明了萝卜的营养价值和食疗效果。
萝卜的吃法也很多，话不多说，开始制作：
食材和配料：白萝卜，牛肉，生姜，小香葱，盐，黑胡椒，酱油，料酒，食用油。
制作过程：
1，适量的白萝卜洗净去皮，切成薄片，越薄越好。
2，适量的牛肉洗净，切小块，适量的生姜去皮切丝，少许小香葱洗净切小段，把切好的牛肉、生姜和小香葱，一起放入料理机打碎，倒入碗中，加入适量的黑胡椒、料酒、盐、酱油和食用油，用筷子顺着一个方向搅拌。
3，起锅烧水，水开后，将萝卜片放入锅中焯水一分钟，让萝卜片变软，这样夹肉馅时，不容易断裂。
4，取一片萝卜片，中间放肉馅，对折，就像包饺子一样，然后放入盘中，一个个挨着放。
5，起锅烧水，凉水上笼屉，把装有萝卜夹的盘子放入笼屉，盖上锅盖，烧开上气后，蒸十分钟即可。
6，出锅后，撒些小香葱末点缀。
牛肉属于低脂高蛋白，白萝卜清肺润燥。
下次给大家分享干锅土豆片的做法，大人小孩都喜欢，喜欢的朋友可以收藏。
由于时间关系，今天只推荐这两道菜，喜欢的朋友可以试一下！欢迎大家评论或转发！谢谢
