煎银鱼：这款煎好的小银鱼口感香脆，外焦里嫩，越吃越香。可以当作早餐吃，也可以当作小吃来吃。 在煎小银鱼的时候掌握好火候，用小火慢慢的煎，一面煎定型之后再煎另一面，银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺、善补脾胃、是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。多吃银鱼，有着招财进宝，银子多多的好寓意。
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋等制作而成。
蒜蓉排骨：蒜蓉排骨蒜香浓郁，肉质软烂，一吃就脱骨，想想就流口水，其中排骨寓意节节高升，因为排骨制作美食前，都要先砍成一节节，因此排骨菜肴都算寓意节节高升的美菜，而且排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经，它味道鲜美，不像五花肉那么油腻，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。