大盆羊肉大盘猪蹄,十几个菜,太壮观了

旅游 小布点西瓜 2022-08-09 10:38

原标题:大盆羊肉大盘猪蹄,十几个菜,太壮观了

朋友夫妻俩早早就开始准备各种美食了,凉菜,热菜,炖菜都开始准备好了,就等我们去。每次去朋友家,不管是平时去,还是逢年过节,朋友一家都很热情,都是摆满桌子,十几个菜都是正常的事了。

今年也是一样,又是做了十几道菜,大盆的羊肉,大盘的猪蹄,大盘的虾等等,凉菜热菜摆满桌子了,每年去我都会拍下来,关注我的小伙伴们,也许早就发现了,今年和去年一样吗?

卤猪蹄,男主是做菜高手,这些卤菜都是出自他的手,尤其是爱卤菜,说是每年必卤,就爱卤猪蹄,猪耳朵,牛肉之类的,再用调味汁做蘸料,做宴客菜简单又方便,做下酒菜最好了。

卤牛肉,这是男主卤的,看那刀工就不是一日练成的,可惜蘸料忘记拍了,味道真不错。

凉拌豆腐丝,加了黄瓜丝一起拌的,爽口又开胃。尤其是过年吃,太爽口了!

凉拌银耳,这是朋友家必拌的凉菜,每年去都有,爱吃凉菜的一定要试试拌银耳,比拌木耳口感好。

凉拌猪耳朵,看这刀工了得吧,口感也好,爽口脆,是绝好的下酒菜。

凉拌石花菜,真是脆感十足,爽口的很,也是很好的下酒菜,爱喝酒的有口福了。

盐水虾,这女主摆的很漂亮,也是带着蘸料的,不知道其他地方吃盐水虾,也是用蘸料吃吗?

清炒西兰花,真是我的大爱,又放在我的旁边,近水楼台先得月了,我吃的最多,鲜美脆嫩好吃。

木耳炒荷兰豆,爽口的很,脆脆的,木耳软软的 ,尤其是过年期间,大鱼大肉吃多了,可以多吃木耳清理肠胃了,这食材可是肠胃清洁工哟!

韭菜炒香干,家常味道,吃腻味了大鱼大肉,吃一口这,鲜美去油腻了。

口菇炒肉,家常味,口菇鲜美,如果搭配吃米饭真不错。

炒虾仁,黄瓜和木耳就是配角了 ,虾仁炒的还是很鲜美可口的,看着也色彩缤纷了。

这是两道菜,辣椒炒肉和辣椒炒猪肚,卤好的猪肚,再用辣椒搭配炒出来,真是特别的劲道爽口美味了。

清蒸鱼,鱼肉还是鲜美鲜嫩的,就是我拍的时候热气太多了,不太清晰了。如果浇点热滚滚的油就更美味了!

手抓羊肉,这是新疆特色菜,过年或者宴客一般都会出现,这是男主炖的羊脖子,真是熟烂的很。一大盆,被皮牙子激发的香喷喷。

数一数,到底有多少盘?足足17道菜,大盘的羊肉一起数,虽然在家吃,但能吃到浓浓的年味,也能吃出浓浓的亲情味,每年一相聚,浓浓的亲情友情味!

午餐一共有两桌,这是因为家中有三位80多岁的老人,男主的妈妈,女主的爸爸和妈妈,他们三位老人分别一桌,因为好多东西不能吃,他们三位老人已经习惯了坐一桌,哈,三位老人都很开明幽默,比我们这桌吃的都热闹,胃口都很好,这桌饭菜都吃完了!还相互祝福呢!

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