今天来教大家做一单营养健康的美食，做法简单，美味又方便，动手不到十分钟，就能完成一道美味的营养美食，树菇红枣枸杞煲鸡汤，是一到很有营养的美食，其中山茶菇是一种高蛋白质，低脂肪的事物，它属于菌类，也是很好吃的一种菌类食品，无毒无害，对身体还有一种疗养作用，它属于一种纯天然的美食，其中有天然的食用菌，可以润肠通道，减肥的小伙伴注意力，其中还有一种神奇的功效就是有减肥的作用。
高蛋白含量达到百分之二十左右，其中含有大量的氨基酸和维生素含量，能大量的补充身体的钙铁锌等元素，具有延缓衰老，增强身体免疫力的功能，其中含糖达到百分之20左右，能大量测补充身体的能量，具有益气补血的功效，多吃山茶菇还有美白养颜的功能。 据有关科学家研究表明，山茶菇中还含有大量的抗癌物质，多吃山茶菇能预防各种疾病的突发。
而老母鸡更是一种难大补的食材，能大量的补充身体的蛋白质，补充身体的能量和气血阴虚，可以提高身体的免疫力，老母鸡搭配山茶菇一起吃，简直是一种绝配，下面来教大家做这道益气补血的美食，做法简单，一学就会，每道美食都有独特的做法，今天来教你我的独家做法，营养健康，好吃美味。
【菜品】：树菇红枣枸杞煲鸡汤
【烹饪食材】：老母鸡一只，姜4片， 茶树菇400斤，盐适量，红枣7颗，枸杞10粒
【烹饪步骤】：
1、老母鸡切开，清洗干净，放在盆中备用，茶树菇清洗干净，放在盆中泡发。
2、准备红枣清洗干净放在碗中备用，西洋参片放入碗中备用，清洗干净。
3、准备炖锅，放入适量的清水。
4、切好的鸡块凉水下锅，水烧开去除表面浮沫，最好再多煮几分钟，煮出血沫，将鸡块取出。
5、取出后的鸡块清入清水中在清洗几遍，将鸡块清洗干净，锅清洗干净，放入少许食用油，油热下入老母鸡，翻炒均匀。
6、准备砂锅，清洗干净，加入适量的清水，炒好的鸡块放入砂锅中，放入枸杞，红枣，姜片，西洋参，盖上盖子，煮开
7、开锅后，转小火，用勺子将鸡油去除，放入少许姜片，熬制大概1-2小时，小火慢炖。
8、山茶菇取出清洗干净，放入砂锅中一起熬制，大概炖40分钟左右即可完成。
【烹饪小贴士】：
1、老母鸡一定要焯水，否则很难去掉其中的脏物。
2、千万记得要小火慢炖，炖的时间要长一些，越炖越好吃。
