春天第一鲜,和它是绝配,当季别错过,吸烟的人要多吃

旅游 西鑫娱乐 2022-08-09 10:48

原标题:春天第一鲜,和它是绝配,当季别错过,吸烟的人要多吃

胡萝卜被誉为小人参,也是我们的家常菜,但是好多小伙伴们说孩子们不爱吃,做法也单一,不如其它蔬菜吃的多了。但是胡萝卜的营养太丰富了,不能不吃吧。尤其是孩子多吃胡萝卜对眼睛和生长都有好处。说真的我们这里尤其爱吃胡萝卜,炖羊肉做抓饭、宝包羊肉饺子都离不开它,如果不吃这些,那胡萝卜做法真的很单一了。胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统等功能与作用,特别是对吸烟的人来说,每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用。「家庭养生省钱计划」

单纯炒胡萝卜感觉做的人不多,因为胡萝卜有淡淡的甜味,好多人不喜欢这种味道。那平时吃的就少了很多。其实,胡萝卜可以搭配很多种食材一起吃,尤其炒,可以任意搭配炒,又是硬质蔬菜,不怕炒的变形。现在是吃韭菜的季节,我就用韭菜和胡萝卜猪肉一起炒了,分分钟钟可以炒出一大盘,这是色香味俱全啊!

韭菜胡萝卜炒肉,可以搭配猪肉、羊肉、牛肉等等,炒出来的胡萝卜特别有味道,这样在不爱吃胡萝卜的孩子也爱吃了,如果和我一样加了点韭菜,把就更美味了,颜色亮丽的更加有食欲。配米饭或者面条都是美味,也是家常的快手菜,家中有老人和孩子多吃吧。

主料:韭菜200克、猪肉200克、胡萝卜200克辅料:植物油、盐、生抽、五香粉、淀粉、姜

做法:1、把韭菜洗净沥干水分切段,胡萝卜洗净切丝或者擦丝

2、把猪肉切丝,用五香粉和生抽拌均匀,加淀粉拌均匀以后,加植物油拌均匀裹住一会腌制,这样肉丝嫩好吃

3、热锅凉油,油热7成,下肉丝快速翻炒出水分,变色就捞出来,这样鲜嫩不老,还要再次下锅炒,不可久炒了。

4、锅底多加点油,大火烧热下姜末和胡萝卜丝翻炒均匀到变的是稍微软一些

5、下韭菜快速翻炒均匀,炒出韭菜的香味

6、加盐翻炒均匀翻炒均匀,

7、下炒好的肉丝,这样肉丝不会多吸收盐,味道比较好了

8、加点蔬菜精或者鸡精翻炒均匀

9、看到韭菜变色变软了,基本都熟了,就可以出锅了,韭菜的香浓,胡萝卜吸收了肉丝的油脂,真的特别好吃,几分钟炒出一盘家常菜,太美味好吃了。

可可的小贴士1、韭菜不可久炒,不要叶子炒着更好2、胡萝卜要炒的软了,才能下韭菜,不可久炒了

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