早餐这样做,不和面不早起,焦香酥脆,连吃一周都不腻

旅游 鑫鑫说娱乐 2022-08-09 10:46

原标题:早餐这样做,不和面不早起,焦香酥脆,连吃一周都不腻

锅贴,是我们的传统小吃,每个地方都有,不同的地方包法不太一样,在馅料上可以花样繁多,一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴由于口感好酥脆香浓很受欢迎。锅贴跟煎饺不能混淆,两者并不一样。煎饺与锅贴最大的区别是:煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,这是煎饺与锅贴最大的区别。锅贴更像是炸饺子,全身酥脆。

锅贴一般作为早餐吃的多些,我家也爱吃锅贴,我是喜欢提前把馅料做好,放在冰箱里,皮是自己做的,有时候就用剩下的饺子皮或者馄饨皮包,这样特别的方便,早上起来直接包锅贴,用电饼铛煎一煎特别的快省事,十几分钟就可以吃到嘴,搭配豆浆或者牛奶,做早餐真是营养又美味。

早餐别再吃包子油条了,今天可可来一道新吃法,非常适合懒人一族;用剩馄饨皮和剩糯米饭做锅贴,用鸡肉和胡萝卜丁炒一炒糯米馅儿,裹上馄饨皮,电饼铛里煎一煎就搞定,外皮焦香酥脆,时蔬糯米馅鲜香浓郁,韧劲十足;早餐这样做,不用和面不早起,连吃一周都不腻!只需要一叠馄饨皮,晚上炒好馅料,早上起来就做好直接煎,几分钟就能搞定这道超级美味的早餐,个个皮薄馅大,油润而不腻,一家老小都爱吃。

主料:糯米饭适量、胡萝卜半根、干香菇3个、鸡肉200克辅料:植物油、盐、馄饨皮适量、蚝油、生抽、姜5根、蒜苗2根

做法:1、把干香菇用凉水泡发软洗净切丁丁,胡萝卜洗净切小丁丁,鸡肉洗净切小丁丁,蒜苗洗净切末,姜切末

2、热锅凉油,油热7成下鸡肉丁,翻炒均匀出水分出香味以后

3、下姜末、胡萝卜和香菇丁翻炒均匀出香味

4、加入生抽和蚝油翻炒出酱香味以后

5、加糯米饭继续翻炒出香味多翻炒几分钟,翻炒均匀至糯米饭裹上了诱人的酱香

6、撒上蒜苗末,拌匀,盛入碗中凉一会,这样做锅贴好吃,也可以放在冰箱里冷藏,等着早餐做锅贴特别的省事。

7、取一张馄饨皮放上炒好的凉的糯米馅(冰箱取出的糯米馅也可以先微波加热片刻再使用,这样不用煎很久,成品更快,也可以直接用)

8、一侧的往上翻后,两边捏紧即可,如果皮太干,可以用筷子沾点水,这样捏的比较紧实。用馄饨皮做锅贴皮薄好煎,而且酥脆香浓

9、把电饼铛涮上一层植物油,用上下功能,馅饼功能,预热好,也可以不预热,加锅贴,刷一层植物油,加锅盖,这样连焖带煎的,熟的块,而且特别香浓

10、煎至饺子皮微焦黄熟透后即可出锅,一般时间到了就可以了,外层焦香酥脆,内馅酱香软糯,韧劲十足,做早餐或者主食吃太好了,老少皆宜,还可以蘸上自己喜欢的酱料或醋食用,更加美味!我家都用番茄酱或者沙拉酱粘这rig0着着吃也不错。

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