春天，宁可不吃肉，也要吃这3种“高钙”菜，助力成长孩子长高个，哈喽，大家好。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
一日之计在于晨，一年之计在于春。在这个万物复苏的季节，很多当妈的家长又开始给家里的孩子准备营养餐了吧？生怕家里的孩子比别人家的小孩长得矮，所以很多负责任的妈妈都会想着法做各种各样有营养的食材。
春天除了要多喝牛奶补充钙质之外，也别忘了多吃，今天给大家分享的这3种高钙菜哦。营养美味又解馋，宁可不吃肉也要吃它，孩子爱吃长高个。正在学做美食的朋友，不妨跟着我来学习一下哦。话不多说，直接给大家分享干货啦。
NO.1豆腐
豆腐是我们日常生活中最常见的食材了，它里面含有丰富的钙卵磷脂以及不饱和脂肪酸等营养元素。对于中老年朋友和小孩子来说，可别忘了多吃一些它。
推荐菜谱:大葱炒豆腐
准备食材:大葱、豆腐、精盐、生抽、蚝油、食用油
1.首先准备北豆腐一块，我们给它切成厚厚的薄片。然后放入碗中备用。大葱一根斜切成马蹄状放入碗中。接下来开始上火制作。
2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的豆腐放入锅内油煎至两面金黄。这里把豆腐放入锅内煎至一遍，即能去除豆腥味，而且口感也特别解馋哦。
3.把准备好的大葱放进去，大火翻炒均匀。炒出香味后，放入两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺精盐，然后再淋入一勺水淀粉。大火收至汤汁浓稠就可以出锅啦。
NO.2荠菜
荠菜是春季里的应季蔬菜，它里面含有丰富的钙元素以及膳食纤维。既能消除疲劳，还能补充身体的营养元素。属于营养高、价格低的食材，对于会过日子的朋友来说可别忘了多吃一些它哦。
推荐菜谱:荠菜饺子
准备食材:荠菜、五花肉、饺子皮
1.首先准备荠菜500克，放在清水中冲洗干净。然后放在开水中汆烫30秒立即捞出。放入冷水中空凉。紧接着剁碎放置一旁备用。
2.三块钱的五花肉先切成厚厚的薄片，再切成肉丁。最后剁成肉泥。往里面加入生抽、蚝油、老抽、精盐、十三香、食用油调味。把准备好的荠菜加进来。用筷子搅拌均匀就可以啦。
3.准备好的饺子皮把这个肉馅直接包起来，开水下锅煮至3分钟，水烧开后往里面打入三次冷水。等待饺子飘起的时候就可以捞出食用啦！
NO.3黑豆
东北人最喜欢吃的豆类就是黑豆了，老一辈人都知道“春吃豆、胜过肉”，在这个需要补充营养的春季里，可别忘了给家里的孩子做一些黑豆美食吃。
推荐菜谱:肉沫炒黑豆
准备食材:五花肉、黑豆、葱花、青红辣椒、洋葱
1.首先将准备好的黑豆一小把，放在清水中浸泡4到5小时。把黑豆泡发质用手一捏就烂就可以啦。
2.三块钱的五花肉先切成厚厚的薄片，然后再给它切丁放入碗中备用。青红辣椒斜切成菱形段放入碗中。洋葱一个切细丝。
3.泡发好的黑豆沥干水分，放入一个盘子当中。开水上锅蒸25分钟。25分钟后黑豆就蒸好啦。接下来开始上火制作。炒锅烧热放入食用油，柔然后把准备好的洋葱放进去炒干炒香。
4.然后把洋葱用勺子捞出，五花肉末放进去炒香。炒好炒制变色，放入生抽、老抽、精盐、蚝油调味。准备好的黑豆也加进来。用大火把里面的汤汁炒干，炒好之后再把准备好的青红辣椒放进去。大火翻炒一分钟就可以出锅装盘啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。
