啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
香菇油菜：香菇油菜看起来好像很油，实际上并不油，而且入口爽滑，有一股特殊的清香味道，是孩子们最爱的营养菜，还很有营养，香菇油菜为低脂肪蔬菜，膳食纤维丰富，含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。油菜谐音“有财”，常吃油菜寓意一年都有钱花，富贵招财。
菠萝蜜炒肉：菠萝蜜中含有的营养成分也非常丰富，菠萝蜜中含有丰富的糖类物质，蛋白质以及多种维生素，矿物质。菠萝蜜果实很大，素有“果中王之称”成熟的果肉中含有大量的维生素C是上等水果。菠萝蜜树被广东等南方人视为“吉祥树”，作为水果，粗生、高产的菠萝蜜有“多子多福”的吉祥寓意。
