小朋友很多都喜欢吃汉堡包，其实汉堡是来自西方，属于西方食物的一种。就是两片面包片，中间加上菜或者是肉，再加上喜欢的蘸酱，这样一份汉堡就搞定了。看起来做法是非常的简单，但是价格不便宜，一个汉堡大概几十块钱，与其花钱出去买，还不如自己来做。
马上就要期中考试了，很多家长都会用汉堡来奖励孩子，考的好有进步就可以奖励一份汉堡。其实汉堡的做法并不难，还可以改一下汉堡的尺寸，做一份迷你版的汉堡。这样的小汉堡看起来非常可爱，有时一个大汉堡可能吃不掉，刚好小汉堡是合适的量，自己做的话，还可以选择自己喜欢的食材。
菜品：迷你汉堡包
配料：黄油，面包粉，水，糖，酵母，火腿，鸡蛋，盐，生菜，沙拉酱
烹饪步骤：
1、在做汉堡之前先将各种材料都准备好，所需的食材还是挺多的，但是量要掌握好，不要造成食材上的浪费。先要将面包胚做出来，主要是将适量的面包粉，水，糖和酵母都加在面包桶里面。开始启动和面的程序，和好面之后再揉一个光滑的面团，然后加入黄油后继续揉。揉好的面团需要发酵，发酵后的面团是原来的两倍大。发酵好的面团取出来排气，再分成一个个差不多大小的小面团。
2、将分好的各种小面团搓圆，看起来就像一个个小元宵一样，盖上保鲜膜之后继续发酵，要放在温暖的地方发酵。发酵好的面团刷上一层蛋液，再放入烤箱。
3、烤箱如何使用很重要，设置合适的温度和时间来烤。烤好的面包胚取出来放凉。
4、准备好不粘锅，在锅里加上少许的油，等到油热之后，将切好的火腿片放进去，再打一个鸡蛋进去，这时用小火来慢慢的煎。
5、这时取一个烤好的面包胚，将面包从中间分开，就是分成两片面包。
6、分别在两片面包片上刷一层沙拉酱。
7、取其中一片面包片，加上洗干净的生菜，还有煎好的鸡蛋和火腿片。再将另外一片面包片加上去，这样一个汉堡就做出来了，直接吃就可以了，吃起来也是特别的方便。因为添加了生菜，所以吃起来不会觉得油腻，反而会觉得口感更加清爽，特别的好吃。
烹饪贴士：
1、汉堡里面的食材不是固定的，比如喜欢吃生菜就加，要是不喜欢也可以，加自己喜欢的蔬菜就可以了。
2、要是喜欢吃肉的话，还可以搭配一些煎熟的牛肉，或者是五花肉都可以。
3、烤箱怎么使用很重要，需要提前就掌握好，毕竟每家烤箱的使用不同，这样才能烤出来更好的口感和味道。
4、还可以加上自己喜欢的蘸酱，比如沙拉酱就是不错的选择，这样吃起来的营养更加丰富，当然吃起来的口感和味道也会更好。
