家庭版烤鸡翅,外酥里嫩,咬一口满嘴留香

旅游 小布点西瓜 2022-08-09 10:40

原标题:家庭版烤鸡翅,外酥里嫩,咬一口满嘴留香

家庭版烤鸡翅,外酥里嫩,咬一口满嘴留香

周末去超市大采购,买了一些烤鸡料和鸡翅,准备给家人做个好吃的烤鸡翅。自己在家做的比较干净吃着也放心,味道也不比肯德基的差,好吃到舔手指头。这个烤鸡翅,无论大朋友还是小朋友都非常喜欢,金灿灿的鸡翅,咬一口外酥里嫩的,可比外面卖的美味多了。

做法也非常简单,厨房小白都可以轻松完成,做上一盘好看又好吃的烤翅,无论是出去野餐,还是作为追剧的小零食,都是很不错的选择,赶快和我一起做起来。

鸡翅中含有的维生素可以预防近视,促进骨骼的发育,鸡翅里的蛋白质,可以帮助消除水肿,提高免疫力,调节血压,改善贫血。鸡翅里好含有的脂肪,还能保持人体的体温,保护人体的内脏。

鸡翅中的胶原蛋白,可以增强皮肤的弹性,有美容养颜的功效。鸡肉的消化率比较高,很容易被身体所吸收,鸡肉还有益气补血,补虚损的功效,像虚弱无力,产后虚弱,月经不调等都可以经常使用一些鸡肉。鸡肉还可增加饱腹感,低脂,低卡,热量低,减肥的小伙伴也可以经常食用。

【菜品】烤鸡翅

【配料】鸡翅4个,芝麻少许,桂花蜜一勺,蚝油少许,姜片5片,料酒少许,白糖一丢丢,酱油一勺,盐少许,烤鸡翅料两勺,孜然粉少许。

【烹饪步骤】

1、 将买来的鸡翅清洗干净,用纸巾将表面的水分擦干。

2、然后用刀在鸡翅的两面都划上两刀,这样腌制的时候能更好的入味。

3、鸡翅放入碗中,加入蚝油,姜片,料酒,白糖,酱油,盐,烤鸡翅料,白糖,然后用手拌匀,需要带个一次性手套,拌匀后用手给鸡翅按摩一会,然后用保鲜膜盖上,放冰箱冷藏一晚上。

4、拿出腌制好的鸡翅,在烤盘下垫一层锡纸,然后把鸡翅摆在锡纸上,烤箱事先预热,把摆好的鸡翅放入烤箱中,180度烤20分钟左右。

5、时间到了把鸡翅拿出来,用刷子将鸡翅两面都刷上桂花蜜,然后放入烤箱继续烤10分钟左右。

6、烤好之后拿出来,在表面撒上一层熟芝麻。

7、然后装盘就可以吃了,金灿灿的鸡翅看着就让人流口水。这么简单的烤鸡翅赶快试着给家人做上一次。

【烹饪贴士】

1、鸡翅烤的时间和温度,还是要根据自家的烤箱适当的进行调整的,只要烤到鸡翅表面金黄色就可以了。

2、腌制鸡翅的时候一定要在鸡翅两面划上两刀,能更好的入味,腌制时间要在12小时到24小时。

3、建议每次只做够吃的就可以,剩下的口感就不好了。

4、家里没有料酒的时候稍微放点白酒代替,也是可以的。

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