全国最能吃辣的省市top15：江西超越湖南位居榜首！
最具争议的可能就是湖南和江西的排名了。其实湖南和江西我都待过很久，论吃辣，江西要比湖南少稍微强很多，只不过湘菜比赣菜名气大，所以很多人都认为湖南菜最辣，其实不然。
最辣排名第一是江西，第二是湖南，第三应该是贵州，后面还有广西，云南，四川和重庆最少排5-6了。
中国吃辣最厉害的地方在江西萍乡，无可争议。
江西第一名，实至名归，炒一个菜放四五种辣椒，好像辣椒不花钱似的。不管是青菜还是荤菜，都放辣椒的，实在太猛了！
江西靠湖南的萍乡等地猛辣，湖南湘中地区猛辣。两省菜品、辣度、不麻、少甜等高度相似，辣度并列第一。
莲花血鸭和邵阳血鸭做法非常相似，后者怕不辣还要加青小米椒或五爪龙椒。
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