琳妹育儿说每天分享育儿小知识
天气冷了，给孩子做点驱寒菜很有必要，驱赶一天的寒气，避免因寒冷引起的胃寒胃胀等一些不适，吃点暖胃发汗的更是好。
今天给大家推荐一道驱寒家常菜：螺丝椒炒肉丝，是由螺丝椒和猪肉两个主要食材搭配炒制而成的家常菜。
螺丝椒是一种辣椒，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。因为螺丝椒口感较辣，肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱。
螺丝椒含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有极为丰富的维生素C。每100克辣椒中维生素C的含量高达100至198毫克，位居瓜菜类食物之首。其中含钙最多者每百克可达75毫克，含铁量达 3．2毫克。
螺丝椒由强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
