樱花果冻是人人都喜爱的小甜点，一整朵樱花镶嵌在晶莹的果冻里面，咬一口下去，弥漫在舌尖清凉的香甜，Q弹爽滑，尤其是冰冻之后更是萌妹子们的最爱！
今天七夕情人节，教你做一款超简单又漂亮的樱花果冻，慢慢地深深的坠入樱花般的美梦，亲吻樱花瓣的剔透与美味，分分钟爱上你！
用料
白凉粉50g、清水、盐渍樱花、红心火龙果的汁、果冻模。
樱花果冻的做法
1、用的盐渍樱花，先用清水过两道冲去浮盐，再用开水冲泡半小时以上，让樱花花瓣展开来，樱花中的盐分全部稀释。
2、将白凉粉末倒入容器中，加100ml的水搅拌，用打蛋器打发均匀。
3、锅中加入1.2升的清水，倒入搅拌均匀的白凉粉液，再加入适量蜂蜜和柠檬汁，提升口感，为了呈现樱花淡淡的粉色，可用牙签沾一丁点红心火龙果的汁着色。中火加热，用勺子向同一方向不停搅拌均匀，煮至沸腾后关火。
4、液体关火静置三分钟，倒入容器，放上泡好的樱花，用牙签把花瓣挑开，放入冰箱冷藏，凝固即可。
5、成品还不错吧，恋爱的味道！
小贴士
温度高会融化。