很多的家里冬天会食用牛肉，牛肉里的营养成分是非常多的。牛肉的脂肪含量非常少，经常食用牛肉也不会变胖。牛肉的做法也有很多，比如说牛肉干，手撕牛肉，但是冬天里我们还希望吃到热乎乎的牛肉。今天我们给大家带来一道红烧牛肉。
红烧牛肉外酥里嫩，口感非常的不错。吃着外面的那层糖，觉得真的美味到家了。这道菜据说在北方和南方都很流行，就像名扬国内外的东坡肉一样有名，今天我们一定要学会这道红烧牛肉的做法。首先准备一些食材。
制作方法：1、准备材料，牛肉、八角、桂皮、大茴、肉蔻、姜、葱、大蒜、糖、料酒、生抽、花椒。2、先把牛肉洗干净，切成块，然后放入锅里，加入水，用中火煮一下，煮出血水。3、把油倒入锅里，加上葱、姜、蒜炒至有香味，放入牛肉，炒至没有水分。4、把炒干的牛肉从锅中捞出来。5、在锅里放入糖把桂皮、八角、大茴、肉蔻、料酒、生抽、花椒都倒入锅里，大火翻炒5分钟，待牛肉收汁之后，放入适量的水，煮20分钟左右，牛肉差不多就熟了，熟了后的牛肉不要立刻盛出来，放入锅中收汁。
牛肉的制作方法非常简单，只要食材完全，做好这道菜并不难，希望各位宝妈能学到这道菜的做法，把菜做给宝宝吃。牛肉是非常补血的食物，不只宝宝可以吃哟，你可以做上一盘红烧牛肉全家老少一起食用。如果买的牛肉很多的话，还可以做风干牛肉，牛肉干，牛肉粒等。等以后有机会小编给大家分享下其它几种牛肉的制作方法，让大家一起学习下。今天的红烧牛肉你学会了吗？要不要做给全家吃呢？
