很多人都有一个误解，认为做肉类的菜，很费时间，而且铺排很大，油烟又重，辣椒葱蒜各种味道又呛，不是两步三步就能做好的，太麻烦，所以改而吃素省心（这是一个玩笑......）
其实，肉类也可以用很简单的做法就做得很香。比如今天介绍的这种方法，都不会脏锅，就能吃上香喷喷的鸡肉丝了，快来试试？
制作方法 ：
1、 准备鸡脯肉一块，生粉、小葱适量。
2、 小葱切葱花。
3、 鸡脯肉切成丝。
4、 放入碗中备用。
5、 然后放入一勺盐。
6、 放入生抽。
7、 放入生粉拌匀。
8、 炒锅放油加热，放入鸡肉丝快速滑熟后捞出备用。
9、 放入葱花。
10、 倒入熟油。
11、 最后倒入生抽，用筷子拌匀即可。
记住滑鸡肉的时候一定要快而稳，才能得到超级嫩的鸡肉口感~
炸过鸡肉的多余油还可以炒其他菜，一点不浪费。
