香菜可以把人分为两种，一种很爱香菜，一种很不爱。爱香菜的有福气了，因为，香菜有很多你还不知道的价值！不爱吃香菜的，这个菜也可以做，看完就知道答案啦！
冬天多炖这个菜！补钙能手就是”它“！贵点也要经常吃！
冬天大家喜欢吃个炖菜，因为吃个炖菜浑身都是暖洋洋的。今天给大家介绍一个【米炒羊肉】，味道非常的不错，做法也非常的简单，这道菜也叫”蚂蚁上树“，其中要用到羊肉和香菜，这两者搭配，不但好吃，营养还很丰富。羊肉大家都知道，是非常暖胃的，大家冬天都很喜欢吃羊肉，羊肉虽然贵点，但是冬天也要经常吃！
还有一种是香菜，香菜有一种特殊的气味，但是大家不知道的是，补钙能手就是它！香菜含钙是很高的！还有明目驱寒的效果！还能提高免疫力！用处比想象的还要多！所以说，喜欢吃香菜的朋友们，应该多吃一点香菜的！这道米炒羊肉，用到了很多的香菜，是一个能够多吃香菜的好做法！下面就给大家详细的介绍一下这道菜的做法吧！冬天多炖这个菜！其实也可以说这个菜是半炖半炒吧！
这道菜的做法是非常简单的，一学就会，即使是厨房小白，也可以轻松的做到。在冬天的时候，我们家经常会吃这道菜，尤其是孩子，特别喜欢吃！其实如果是不吃羊肉的人，可以把羊肉换成猪肉，做法还是一样的！有不吃香菜的人，可以不放香菜！就是肉末和粉条炖在一起就好！炖法还是一样的，那就叫”肉末粉条“了！如果又不吃羊肉，又不吃羊肉，建议把粉条做成酸辣粉吃了得了！冬天多炖这个菜！补钙能手就是”它“！贵点也要经常吃！
【米炒羊肉】
材料：羊肉，香菜，粉条。酱油，盐，葱，姜，料酒，适量。
做法：
一，羊肉剁成肉馅，香菜洗干净切成小段，粉条在水里煮5分钟捞出备用。
二，锅里放油，放葱姜炝锅，出香味后，放入羊肉馅翻炒均匀，加适量料酒。羊肉炒熟以后，加上一勺酱油，翻炒均匀。
三，加上至少没过羊肉的水，烧开以后放入粉条。
四，炖到粉条熟了以后，把香菜加上翻拌均匀。然后加上适量的盐调味，最后出锅前，滴上一两滴香油即可出锅。
