今天的气温一下子就降了好几度，出门手指都冻僵了，先生提议去吃火锅，我俩都爱吃麻辣火锅，虽然看着辣，但是锅底也分好几种，有微辣和变态辣，根据自己的口味来选择。
吃火锅绝不能错过这几道菜，既美味又营养。第一道是肥羊卷，在沸腾的红油汤里唰几下，很快就熟了，肉质滑嫩，香气四溢，这样一盘三两下就会被我俩吃掉。
第二道必点的是新鲜牛肉片，牛肉的分类比较多，每一个部位的肉质口感不一样，这盘牛肉我也分不清是哪个部位的，往沸水里唰几下，送入口中，味道好极了。
第三道必点的是虾滑，这盘虾滑很有特色，加了玫瑰花瓣，口感特别，没有哪个女生不喜欢的。用虾肉做的虾滑营养丰富，大家都很喜欢。
第四道必点的是毛肚，服务员说只要烫7秒就可以熟，口感脆爽，先生一个人就吃掉一大半，直说好吃。别看满满一大碗，其实下面都是冰块呢！
第五道必点的是鸡胗，菜名叫郡肝，口感极其脆爽，我是第一次吃唰鸡胗，吃起来真过瘾，以后在家里做火锅我也要准备这种食材。
第六道必点的是黄喉，唰黄喉的诀窍在于“七上八下”，意思是提起7次放下8次，这样唰出来的黄喉口感特别爽脆。不知道大家喜不喜欢？我和先生都觉得不错。
最后一道必点的是肥肠，大家对肥肠的喜好程度不一样，有人喜欢，有人受不了这种味道，喜欢吃肥肠的很容易吃上瘾，我就是属于吃上瘾的那类人。大家吃火锅的时候千万别错过了这7道美味哦！
