冬至将至，用它包饺子，改善手脚冰凉，怎么吃都不腻，再贵也要吃
马上就要到冬至了，今年的冬至比去年要来得晚一些，所以到现在还没有下雪，冬至以后就进九了，老人都说进九以后才是最冷的，还有几天就要冬至了，想想都觉得好冷啊！对我们来说肯定希望可以四季如春，但是对农民来说，可不希望这样，特别是种植小麦的农民，只有冬天被大雪覆盖明年的收成才会更好。春夏秋冬，四季轮回，这就是大自然！
冬至是一个值得庆祝的节气，因为过了冬至，白天的时间就会一天比一天长了， 很多地方都有冬至吃饺子来庆祝的，冬至吃什么馅的饺子最适合呢？当然是羊肉馅了，过了冬至，天气会变得更冷了，羊肉虽然有点小贵，但是它有很好的温补功效，可以帮助我们抵御风寒，冬至吃羊肉饺子不怕冷的说法也是这样来的，所以大家到了冬至那天不要忘了吃羊肉饺子哦！
羊肉的肉质细腻，是一种很好吃的肉，但是羊肉本身有一股腥膻味，如果处理的不好，那种味道真的让人受不了，所以我们在做羊肉饺子的时候也要注意去腥去膻。只要把羊肉的腥膻味去除了，羊肉就只剩下鲜味了，做出来的饺子自然鲜香味美，一口咬下去，口齿留香，真是好馋人啊！话不多说，我们还是来做饺子吧！冬至将至，用它包饺子，改善手脚冰凉，怎么吃都不腻，再贵也要吃！
【羊肉饺子】
食材：羊肉，芹菜，酱油，香油，胡椒粉，花生油，食盐
1，我们先把羊肉清洗干净，把它切成稍微大一点的块，然后把它放在清水中至少浸泡3个小时，这样可以把羊肉中残留的淤血和杂质都泡出来，可以很好的去除腥味，中途记得换几次水。羊肉浸泡好了以后，把它剁成肉泥。把芹菜摘洗干净，然后放在锅中焯下水，沥干水分以后剁碎备用。
2，把剁好的牛肉泥放在一个大一点的容器中，加入适量的酱油，香油，胡椒粉，食盐，花生油，然后再加入少量的清水，用筷子顺着一个方向搅拌至牛肉上劲，再把切好的芹菜碎放进去搅拌均匀。
3，饺子馅调好以后，我们就可以开始包饺子了。
饺子包好以后放入开水锅中煮熟以后就可以食用了，一口咬下去，满口的汁水，真得特别香，没有一点点腥膻的味道，冬至马上就要到了，大家可不要错过羊肉饺子哦！冬至将至，用它包饺子，改善手脚冰凉，怎么吃都不腻，再贵也要吃！
