二姐心得之冬至过后，这美味与生姜是绝配，给家人熬上一锅
冬至过后天寒地冻，我们出门感觉冷风刺骨，有时候到家之后很长一段时间才能慢慢缓过来。所以我们在吃美食的时候，还要讲究吃点温性的食材，这样热乎乎的我们也不觉得寒冷了。在冬季来说新鲜的瓜果蔬菜不多的时候，这道美味是我们不能错过的，在冬季吃不仅营养丰富，而且属于温性的食材。它与生姜是绝配，给家人热乎乎的熬上一锅，非常营养而且还特别养人。等做好之后我们用罐子保存起来，平时只需要挖上几勺，用来泡水是非常不错的，这食材就是红枣。用红枣和生姜搭配在一起，熬出来一道热乎乎的姜枣膏，其实是非常美味还养人的。
红枣与生姜是绝配，熬一锅姜枣膏，营养暖身还养人
【所需的食材】
主材：生姜适量、红枣适量。
辅材：红糖少许。
【开始做姜枣膏】
1、首先我们将生姜清洗干净，然后将生姜的外皮去掉，切成丝之后我们放到研磨机里面。
2、在研磨机中加上足量的清水，这样能让生姜研磨成姜汁的时候更顺利，而且也能保留很多的生姜汁，味道也好了很多。
3、我们在研磨好之后的生姜水放到过滤网上面，在底部放一个碗。
4、过滤之后的效果如下，我们将生姜泥和生姜水都分离开来，将生姜水尽量攥干净一些，这样能熬出浓浓的姜枣膏出来。
5、我们清洗一下红枣，将红枣清洗干净之后去掉红枣核，随后切成红枣片。
6、在锅中加上足量的清水，我们将红枣片放进去，然后转成小火慢熬一下红枣。
7、熬煮成如下图所示的状态，将底部的水基本都收汁干净之后，红枣已经都变软乎了，非常软烂即可。
8、现在我们将红枣放到研磨机里面，在里面加上一点清水，随后做成红枣泥。做好的红枣泥我们需要过滤一下，保留红枣泥比较稀的状态，这样方便我们熬姜枣膏。
9、、将生姜汁倒入锅中，随后在锅中再加上足够的清水防止干锅，随后我们加上一勺的红糖。
10、将红枣泥倒进去之后，我们不停的搅拌。
11、小火慢熬，一直到姜枣膏出现这样红棕的颜色，并且用勺子舀一下是非常粘稠的状态才可以。
12、等稍微放凉一些之后，我们将姜枣膏放到密封的无水无油的罐子里，这样可以保存很久的时间，等我们想吃的时候就拿出来挖上一勺，配着热水喝是非常好的。
总结
以上就是二姐写的关于冬季，这美味与生姜是绝配，给家人熬上一锅的文章。欢迎大家多和二姐交流！
