冬天就是火锅季，这时候涮点自己种的新鲜菜，心里倍儿爽
说到冬天的美食，一定要说说美味的火锅，外面的天气很冷，室内吃火锅就可以暖暖的很舒服，特别是一家人在一起吃火锅，更是舒服舒适。
火锅的食材有很多，基本大部分的肉类和大部分的蔬菜都可以放到锅中煮，只需要洗净之后煮熟就可以了，这是很简单的。那么大家有没有想过自己亲手种点食材呢，今天的文章就和大家说一说，如何来种植，吃火锅常用的几种蔬菜。
第一种：鸡毛菜，首先准备一个合适的泡沫箱，然后找一些疏松肥沃的土壤放在泡沫箱中，泡沫箱本身不太透气，所以必须要用一些疏松的土壤，以此来保持透气性。放好土壤之后倒入一些水，让土壤变得潮湿一些。可以提前上一点点肥料，不需要很多，等待几天之后就可以播种了。
如果气温合适的话，鸡毛菜发芽的速度是很快的，可能播种的时候感觉比较密，随着生长，大家可以拔掉一些，好让这个种植有更多的空隙，等到鸡毛菜长得比较大了，看起来叶片也够大了，可以第二次施肥，还是稍微施肥一点点就可以，长大之后就可以摘了，连根拔起就可以。
第二：豆芽，这个豆芽就更容易生了，这个不需要土壤，只需要准备一个合适的塑料盒子，然后在底部放一些棉絮，保持环境的潮湿之后就可以生豆芽了，为了让豆芽更好的生长，大家也可以直接购买那种生豆芽的机器，随时都在喷发蒸汽的，可以让环境处于一个恰好的潮湿的状态，不需要经常管，等到豆芽长到足够长之后，就可以将其拿出来了。
第三：茼蒿，茼蒿是火锅中非常重要的一种蔬菜，平时买的可能会比较老，但是自己种就要好很多了，种植方法很简单，也是准备一个泡沫箱和土壤，然后再将茼蒿种子放在水中浸泡大概五个小时。浸泡之后就可以将它在土中播种了，和鸡毛菜一样，最开始种植肯定会比较密，随着生长，大家可以将一些长得比较小的茼蒿给拔掉，给大的茼蒿留出更多的生长空间。
茼蒿需要早摘，不要摘得太晚，那会老掉，再就是这个茼蒿和鸡毛菜不同，不能直接连根拔起，需要的是将这个掐断，底部还需要留一段和几个叶片，这样以后还会继续生长，生长一波之后需要施肥一次。
第四：生菜，其实不光是生菜，还有油麦菜，种植方法都差不多，准备一个泡沫箱可以，准备几个油桶切开也可以，需要的就是肥沃的土壤，直接在土壤中撒种子后再加一层土壤就可以了，这个方法是很简单的，发芽速度也很快的。
施肥的时间有两个选择，一个是间苗之后，再就是拔掉一波之后，这个生菜也不需要连根拔起，只需要掐掉叶子就可以了。
小花认为，以上就是在家中种菜的几种方法，这几种菜生长速度都比较快，如果温度和肥料合适，基本上半个月内就可以收获，当然除了这些以外，大家也可以去种植蘑菇、韭菜、香菜，很好养，也适合吃火锅的时候作为食材。
