说实话我一直不是很喜欢吃各种菇类的食物。总觉得不好吃，当然我是一直很挑食的。只是没想到孩子却是非常的喜欢
所以，有了孩子之后家里餐桌上总会出现一些菇类的菜，比如平菇烧汤啦，或者蘑菇肉片汤之类的。
金针菇，倒是吃的少。一般如果吃的话也会卷培根肉的，这次我次了一种做法
没想到孩子倒是挺喜欢吃的
金针菇除底部老梗撕成丝备用。猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌
锅里加水放油和盐烧开后倒入金针菇，再次烧开后立即捞出冲凉水。
热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用
余油再次烧热，下金针菇，红椒翻炒，加盐，生抽调味
倒入炒好的肉丝翻匀
淋少许辣椒油，撒上葱花即可
说实话，我们家徐总虽然喜欢吃金针菇，但是呢，因为我跟孩子都不是很喜欢吃，就来客人的时候，我会做个香煎培根肉金针菇卷。所以，平时我家饭桌上是不会见到金针菇的。徐总为了配合我们的胃口也很少说想吃。
孩子跟我说在在学校吃过这个，还烧成汤，虽然不吃这个菜但是汤还是挺好喝的，因为汤里有肉。好吧，孩子的关键点是汤里有肉就好喝，对吧。
