杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 烟熏腊肉醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷，加上杏鲍菇同炒，色彩明艳，香气诱人，是一道美味下饭的家常美食。 熏腊肉炒杏鲍菇
食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺 做法： 1)腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。 2)把蒸好的腊肉切片。 3)杏鲍菇洗净切片。 4)葱姜蒜切片。 5)起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。 6)再放入腊肉略炒，烹入黄酒。 7)放入杏鲍菇。 8)加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。
酸辣海蜇丝
材料： 水发海蜇丝、红油、酱油、醋、油泼辣子、盐 做法： 1.水发海蜇丝用清水泡2小时，洗去多余的盐分。 2.将海蜇丝控干水分，放入碗中。 3.加入酱油、红油、醋、油泼辣子、盐拌匀即可。
虾皮萝卜丸子
做法： 1.红萝卜先打丝，用开水烫熟捞出放凉水，然后捞出用力攥干水分，再将萝卜切碎备用。 2.将虾皮切碎备用。 3.将虾皮、鸡蛋放入萝卜碎里。 4.加盐、味精调味，加面粉，葱、姜末搅拌均匀，弄成圆形丸子。 5.锅中下油，油温6成热，下丸子，炸至金黄捞出控油即可。
番茄花菜
主料：番茄1个，花菜300g 辅料：油适量，盐适量，鲜抽适量，姜适量，葱适量 做法： 1.花菜洗净切小块 2.番茄洗净切小块 3.锅里放适量油，姜末 4.倒入50毫升水，一点鲜抽，盐 5.放下番茄 6.放下花菜 7.盖好锅盖.按下“开关键” 8.按下“干锅炒”键 9.时间到，打开锅盖 10.放下葱花 11.搅拌均匀即可