冬天，女孩子最不应该多吃的一道菜，婆婆经常做，老公最爱吃！
冬天，对于女孩子来说，是一个让人又爱又恨的季节，因为，容易发胖，但是发胖了，又被厚厚的衣服遮住了看不出来。可是，当了冬去春来，衣服慢慢的减少，又要为冬天的贪嘴买单，要步入减肥的行列，真的是苦不堪言。
上周，婆婆又做了这道菜，看起来非常的诱人，那色泽，那香味，馋的一直流口水，但就是不敢吃，怕一吃就长肉。看着旁边丈夫一个接着一个的吃，真的是太羡慕了。相信很多人都在面对猪蹄的时候，有过这样的体验，猪蹄有多好吃，就不用我多做说明了。下面是婆婆做猪蹄的方法，喜欢吃的朋友可以学习一下~
红焖猪蹄
By 小七飞飞
配料：
猪蹄 适量、香菇 适量、油盐 适量
烹饪步骤：
1.把猪蹄放入锅中加水煮
2.煮熟捞出备用
3.锅中放油烧热，先把香菇爆炒下
4.加入猪蹄煮下，收汁，撒上葱花
烹饪小贴士：
如何挑选猪蹄？
一、看颜色，察蹄子。
正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。最好的审判标准就是自己的手，各位“战士们”的手再白，也没有进入到漂白的行列，所以参考手的皮肤颜色，就可以很好地分清此“白”非彼“白”。
二、摸一摸，黏不黏。
被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏，没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。根据小编上当受骗的经验来说，像火碱以及双氧水这种东西，去油污的能力是很强的，拿这玩意泡猪蹄，猪蹄上根本就不会有油污，买回来泡水里都不起油沫子。
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