家里附近新开张了一家卖“黄陂三鲜”的小店，黄陂是武汉的近郊；黄陂三鲜是黄陂的地方传统名肴，已有流传数百年。三鲜是肉丸、鱼丸、肉糕三样菜合在一起的统称。这三样菜即可单独成菜，也可三合一，它是当地宴客桌上的传统菜肴，老少皆宜，清爽可口，因此有\没有三鲜不成席，三鲜不鲜不算好\之说。家里还有些肉丸，就买些鱼丸回来。
湖北是千湖之省，渔产丰富，水乡人做鱼的功夫了的，能将鱼做的出神入化，让你吃鱼不见鱼，这鱼丸就是代表之一。大家都知道吃鱼好，鱼的营养丰富，对于孩子补充蛋白质、补钙、补脑。。、好处多多，特别是孩子要多吃鱼，既能让他们更聪明还能帮助他们长身体。不过有些候妈妈会觉得刺多而犹豫该不该给他们吃，这鱼丸就是最合适给孩子和老人吃的。
荷兰豆是我们常吃的蔬菜之一，它色泽翠绿、风味鲜美，常吃能美容养颜、防癌抗癌、抗菌消炎、利肠通便、提高免疫力等功效；黑木耳呢，色泽黑褐，质地柔软，可素可荤，具有养血驻颜，祛病延年、排毒、清洁肠胃等功效。这道菜简单快手、味道清淡、营养丰富，好吃还不长胖，是适合全家老少的一道佳肴。
【荷兰豆木耳炒鱼丸】原料：鱼丸1小蝶荷兰豆1盘黑木耳1小蝶姜末1勺水淀粉油盐适量制作：1.准备好原材料；
2.烧锅开水，加入少许盐和几滴油，放入荷兰豆焯水至变色后捞出；
3.热锅凉油，放入姜末进去爆香；
4.再加入鱼丸进去翻炒；
5.加入荷兰豆进去翻炒；
6.加入黑木耳进去翻炒；
7.再加入适量的盐翻炒均匀；
8.加入水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
小贴士：1.焯荷兰豆时加入少许盐和几滴油能保持荷兰豆的翠绿色泽和口感；2.鱼丸要加入点姜末煎翻炒，它们是好搭档。
