今天给大家带来的是山药排骨汤,我用的是四川老家俗称“脚板苕”的野生山药,这种山药的营养价值极高,口感也非常好,适合煲各种营养汤。
好了废话少数,直接上图给大家!
第一步:现将排骨切成小块状
排骨剁成小块
第二步:准备适量党参、百合
党参、百合
第三步:准备葱末、姜片
小葱切末
姜切片
第四步:准备适量大枣,取出枣核
去除枣核
第五步:准备适量山药“脚板苕”洗净切块
洗净
去皮
切块
第六步:将排骨焯水,放两片姜片
排骨焯水
第七部:将焯好的排骨放入砂锅中,倒入党参、百合、姜片、大枣
放入砂锅中
第八步:煮沸后倒入山药,慢炖一小时,放入适量盐即可
煲汤
倒入山药
熬煮一小时
倒入适量盐
简单美味的山药排骨汤就做好了,简单又营养的美食,值得大家再家多多尝试。