虽说立秋已过，但是秋老虎的威力不减，正是中伏最热的季节，很多人食欲不振，胃口欠佳，那么就来对了，花2分钟看完这道酸辣开胃菜，那么你就赚到了，十分好吃，下酒下饭都特别解馋。
俗话说的好：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。我们过日子最少不了的就是三餐，现在天气正热，进厨房做饭对于很多人来说都是一件比较发愁的事情，一进厨房就一身汗。那我们不怕，现在，随着我们生活的变化，以及快节奏的生活旋律，做饭其实成了最简单的事情。有了成品调味料，做上几道简单的小菜一点也不难，今天，着重和大家分享一款分分钟就能搞定的酸辣小海鲜，味道酸辣，超级下饭，如果配上白酒或者啤酒更是超级棒。
所用材料：花甲1斤，大虾适量，香菜1棵，葱少许，小米辣2个，姜片少许，料酒少许，欣和泰式酸辣汁1包。
做法步骤：
第一步：把花甲清洗干净，大虾剪去虾毛和虾枪洗净备用，香菜洗净，葱叶少许，酸辣汁包。大虾和花甲不但好吃而且营养也很好，含有丰富的锌和硒，对于身体很有好处，而且它们的味道和口感都特别棒，是一定不能错过的美味哦。
第二步：锅里放入清水，加入葱段，姜片，少许料酒，放入大虾开大火煮开。
第三步：煮大约6、7分钟，大虾熟透捞出备用。
第四步：锅里倒入花甲，盖上盖子大火煮开，继续煮2分钟，花甲全部开口后捞出。
第五步：冷一会，然后把花甲没有肉的一半壳去掉，全部处理好放入深盘中。
第六步：把大虾也去头去壳处理好，放入深盘中，香菜切段，葱叶切丝，小米辣切成圈放在盘中。小米辣主要起到一个调色的作用，其实不用放也是可以。
第七步：直接倒入泰式酸辣汁即成，吃得时候拌匀即可，可以放入冰箱冷藏后再吃味道壳口感更棒。
第八步：这样一盘酸辣小海鲜，特别够味，酸辣好吃，全家都爱吃，很值得试试哦~
第九步：来一口又鲜又辣带着酸，特别开胃，天热没食欲，赶紧试试它，保证全家都喜欢吃，别错过哦。
峰儿话语：
1，夏秋季节吃海鲜，一定要选择新鲜的海鲜，充分的煮熟才可以做成菜肴，不然会闹肚子的。
2，这款酸辣小海鲜，用的调味汁辣的很够味，小米辣也可以不用放。
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