最近“山西刀削面”C位出圈，频繁上热搜，
作为山西人的小编，
首先想自大又骄傲地说一句：
山西刀削面出圈，实至名归！
有句老话说得好
“上车饺子，下车面”，
这里用食物道出了牵挂和祝福。
时间的车轮从来没有停下过前行的脚步，
我们也被推着启程、出发、辗转、停留。
停在哪里，扎根在哪里，灶火就点燃在哪里。
每结束一段旅程或要开启一段新的旅程，
山西人的饭桌上的C位，
也一定是面食。
“山西刀削面”C位出圈，
究竟凭什么？
FAVORITE
刻在DNA里的主食
面食对于绝大多数的山西人来讲是不可替代的主食。
常听身边的人这样说：
如果主食是米饭，吃两碗都吃不饱；
如果主食是面食，吃一碗饱腹又满足。
这就是是面食对于山西人的意义，
不一定顿顿吃的是面食，
但吃一顿，满足一顿。
FAVORITE
一个面团，做出一百种花样
碳水的快乐让人欲罢不能
先从面食的做法来讲，除了刀削面还有....
再从浇头的种类来说，
有肉臊子、素臊子、鸡蛋西红柿、土豆丝；
最后从烹饪方式上分类，
还有炒面（蛋炒、肉炒）、汤面、焖面等等，
上百种的面食做法和搭配，
坐实了山西这个“碳水大省”的title。
TASTE OF HOME
家的味道
家，是我们生命开始的地方，
千帆过尽，我们的一生都走在回家的路上。
我们在这里相爱，长大，离别，团聚，
把所有的情绪都具象到了这一碗面上，
这也是山西人特有的面食情感。
如今山西面食遍布全球，让身在异乡的游子暂解思乡之情。
但最好吃的那一碗面，永远在团聚的饭桌上，
彼此感受血缘亲情的交织，
这是家的味道，也是家的意义。
地址：山西
推荐：这一碗面
记得回家看看，饭桌上的这碗面，
热气腾腾地等着你来吃。
星卫视传媒
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