虽然说夏季的饮食要以清淡为主，但是天天清汤寡水，就更容易没有吃饭的胃口了，所以小编总会隔三差五做一道辣点儿的菜，家里一吃这道菜，闻着味儿，老公孩子就馋到流口水。无辣不欢的夏季，我家最爱吃这道菜，吃上就收不上筷子，特别过瘾。这道菜是酸菜粉丝黄花鱼，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，所以尽管这道菜是酸辣口味，但是营养价值也是杠杠的，大家可以放心给孩子吃。此外，女性朋友常吃黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老。
酸菜粉丝黄花鱼
By 努努系努努
配料：
小黄花鱼 1条、酸菜 1袋、粉丝 1包、椒盐 2勺
烹饪步骤：
1.黄花鱼解冻后清洗
2.鱼头鱼尾分开，鱼骨鱼肉分开
3.抹上淀粉和椒盐腌制10分钟
4.准备1袋酸菜和粉丝备用
5.锅里热油，将酸菜炒香
6.放入鱼骨炒3分钟后放入鱼头和鱼尾
7.倒入足量开水
8.喜欢酸汤原味可以直接煮（我加了少许辣）
9.放入鱼肉
10.鱼肉易熟，煮熟后捞出（我这里大概5分钟）
11.最后放入粉丝煮熟即可
烹饪小贴士：
大家常吃黄花鱼吗？
