油泼面
看了一集白鹿原，瞬间被张嘉译那碗油泼面吸引了，馋的直流口水，晚上立刻动手做一碗，可是家里没有青菜了，加点虾和羊肉吧，真是太过瘾了！
原料：面粉、小米辣、小葱、大蒜、葱油、油辣子、老醋、羊肉卷、生抽、大虾。
做法步骤：
第1步、面粉放清水和成面团，醒发30分钟
第2步、分成均等的小剂子，抹油静置30分钟
第3步、擀开一个剂子，中间用擀面杖压出一道印
第4步、炒锅烧开水，用手轻轻抻开面片，中间撕开放入水中
第5步、放到锅里
第6步、全部做好，煮熟后过凉水
第7步、放入大碗里，放入小香葱，小米辣，油辣子，蒜末
第8步、炒锅放葱油一勺，烧开后浇到葱蒜上，能听见刺啦一声，香味随之飘出来
第9步、放入烤好的大虾，和羊肉卷，放入生抽和老醋
第10步、拌一拌就可以吃了！
小贴士：
配料按照自己喜欢吃的，随意放些就好！
