长沙是一个美食天堂，多少人去旅游，都是奔着当地的美食去的。长沙给人什么样的印象，又有哪些是不被外人理解和接受的？
无辣不欢
湖南人都爱吃辣，可谓是无辣不欢。如果饮食上少了辣椒，对他们而言，就是食之无味。他们不怕辣，就怕不够辣。很多菜肴看上去鲜红一片，辣椒盖过了食材。有辣椒他们才吃得过瘾，辣到流汗才叫爽。
美食众多
长沙的美食实在是太多了，且口味多为偏重。有臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、剁椒鱼头、长沙米粉等，每一道都让人食欲大增，流连忘返。
气候极端
长沙的气候冬冷夏热，十分典型。冬天寒风刺骨，别看是南方城市，但是湿冷的空气让人周身冰凉，冰冻难耐。而夏天，那个炎热，真是堪比火炉。除此之外，在换季阶段，气温也变化多端。也许上午还穿着短袖，下午就得套上毛衣了。
美女众多
长沙集合了全国各地的美女，身材高挑，皮肤白皙，且打扮得十分精致。在长沙的街头，经常见到养眼的美女，真是一道靓丽的风景线。
酷爱烟熏食品
长沙人十分喜爱吃烟熏腊味食品，味道浓郁，烟熏味十足，吃起来咸香可口，十分下饭。烟熏食物有熏肉、熏鸭、熏鸡、熏鱼等，每一样都独具风味。
一桌麻将众人转
在长沙，一桌麻将会有很多人轮流着打，谁和了牌谁就让位。这样的方式灵活多变，想打就打，可随时抽身。“转转麻将”人气很旺，也成了很多老头老太的娱乐项目之一。
喜欢嚼槟榔
湖南盛产槟榔，到长沙，你会感觉空气中随时都弥漫着一股槟榔味。很多当地人喜欢嚼槟榔，有事没事嚼一根。槟榔易成瘾，因此很多人也很难戒掉。这一点让外地人很难接受，因为槟榔味实在是不好闻。
白粥加糖
长沙人喝白粥，喜欢加白糖进去，这种吃法当地人很喜欢，但是很多外地人可能接受不了。对他们而言，吃了咸辣重口的食物，搭配上一碗清甜爽口的白粥，实在是再适合不过了。
